- 精华
- 0
- 帖子
- 6
- 经验值
- 70
- 注册时间
- 2010-9-20
- 妈币
- 70
- 帖子
- 6
- 经验值
- 70
- 注册时间
- 2010-9-20
|
喝羊奶到底好不好，哪些人更适合喝羊奶呢？为此，记者采访了有关的乳制品专家。
“羊乳甘温无毒，补寒冷虚乏，润心肺，治消渴，疗虚劳，益精气。”《本草纲目》中早就列出了羊奶的种种好处。在营养学界，羊奶更被冠以“奶中之王”的称号，其营养价值备受推崇；美国加州把羊奶列为天然绿色饮品招待客人。加之奶山羊禁止放牧，不能集中大规模饲养，个奶产量低，因此，羊奶更显珍贵。
“与其它乳品相比，羊奶的确有不少优点。”中国农业大学食品学院教授南庆贤表示，首先是羊奶的营养价值：羊奶营养丰富，含有200多种营养物质，包括64种乳酸，20种氨基酸，20种维生素，25种矿物质等，这些都是人体必不可少的营养物质；
第二是吸收利用：羊奶含有大量的乳清蛋白，脂肪颗粒细小，是牛奶的1/3，且颗粒大小均匀，营养成分吸收快，消化时间短（羊奶消化时间20分钟左右、牛奶需要2小时），不会上火和便秘，也不易引发肥胖；
第三，羊奶不含过敏原：羊奶不含牛奶中可致过敏的异性蛋白，不会引起胃部不适、腹泻等过敏症状的发生。(牛奶主要成分是酪蛋白，宝宝根本不能消化吸收,易患哮喘、支气管炎、过敏等多种疾病，不利于宝宝健康成长---2010.07.30晚央视2套消费主张之“第一口奶抢夺战“片子中，联合国儿童基金会哺乳专家的原话)。
“易患哮喘、支气管炎的宝宝，更宜喝羊奶”，羊奶含有与人奶相同的上皮细胞生长因子（牛奶不含），该因子可提高人体免疫力并有修复呼吸道、肠胃黏膜的功能，有效地预防和减轻感冒、哮喘、等病痛；尤其是一些肠胃不好、肾病、骨质疏松患者、抵抗力差的人，不妨多喝一些羊奶。南庆贤特别指出，婴幼儿、儿童、孕产妇应选择配方羊奶粉，因为其中按国家标准添加了多种必需的补充剂，可以放心地选择这类产品。
欧亚商城 美羚专卖 http://shop61117753.taobao.com
消除对羊奶的五个误解
误解1、只有那些喝牛奶过敏的宝宝宝才喝羊奶，对不过敏的宝宝没有用处。
错！除了母乳，有羊奶肯定先喝羊奶，没有羊奶再喝牛奶。
羊奶是和母乳最为接近的，任何体质的宝宝都可以喝。而对于那些胃肠较弱、体质较差的宝宝，羊奶尤为适合。羊奶内含有多种矿物质和维生素，如钙、磷、钾、镁、锰等，营养非常全面，而且吸收消化快。
另外，羊奶含有大量的乳清蛋白，并且不含牛奶中可导致过敏的异性蛋白。不仅如此，羊奶中还含有人乳中才有的上皮细胞生长因子EGF（牛奶不含）。具有修复上呼吸道、支气管、胃肠等处黏膜的功效。
由于羊奶属于弱碱性（牛奶属于酸性），长期饮用，身体更好。研究表明，从婴幼儿期开始喝羊奶的孩子，长大后在智力发育、牙齿生长、身体灵活性、协调性方面都比喝牛奶的孩子指数高。
误解2、喝羊奶会导致宝贝贫血，所以不适合给婴幼儿喝。
现在的配方羊奶粉经过专业配方，添加了必须的营养素，尤其强化了铁和叶酸的含量，所以和配方牛奶粉一样，完全可以满足生长发育的需要，妈咪不必担心宝宝会发生贫血。
（新鲜的羊奶与牛奶一样，其中的铁质、叶酸含量较低，叶酸的作用是帮助铁的吸收；如果长期饮用新鲜羊奶/新鲜牛奶，宝贝体内会因为缺乏骨髓制造红血球的必要营养成分，而引起贫血。所以，新鲜羊奶/新鲜牛奶,并不适合给婴儿喝）。
误解3、羊奶肯定有膻味，宝宝不爱喝。
现在的羊奶粉已经很好地解决了膻味问题。其实羊奶本身是没有膻味的，而是因为羊奶吸收了繁殖季节公羊散发的强烈膻味而形成的。现在除膻是通过一些有效的方法，比如产奶期间公、母羊分群饲养，日粮的恰当配比，提高加工工艺等措施，最终使羊奶和牛奶一样浓香可口，不会让人感觉有任何的膻味。
误解4、配方牛奶里添加了很多专门针对宝宝生长特点的营养素，而配方羊奶里不一定这么全面。所以，还是应该给宝宝宝选择配方牛奶。
这种理解是错误的。和配方牛奶粉一样，配方羊奶粉也是根据不同的年龄段，专门依照羊奶的特点进行配方，以最大程度利于宝宝的身体健康成长。配方羊奶粉还添加了一些有利于宝宝生长发育的营养物质，如能够促进肠胃系统的益生元伴侣、保护机体免受细菌和病菌侵害的乳铁蛋白，以及提高身体免疫力的活性免疫球蛋白。因此，配方羊奶粉比配方牛奶粉营养更全面，更适宜给宝宝饮用。
误解五、进口的羊奶比国产的好。
持这种观点的是对国际羊奶养殖、生产、加工不了解，“世界羊奶看中国，中国羊奶在陕西”，世界上羊奶质量最好和产量最大的都在中国。仅陕西红星乳业公司生产的“美羚”系列羊奶粉从2005年就已经出口到新加坡、台湾、欧盟等国家和地区。进口羊奶除了价格比国产的好很多（贵很多），没有任何优势。
“美羚”羊奶粉 更好更安全 全国一流 舍我其谁
世界羊奶看中国，中国羊奶在陕西 。“美羚”羊奶产自陕西红星乳业公司。
“美羚”羊奶，奶源得天独厚----资源型生产
公司地处关中奶山羊中心产区-----陕西富平
拥有全国最大的良种繁育基地-----存栏超过30万只
拥有全国最大的奶山羊专业合作社----社员超过3万名
拥有全球最大的奶山羊机械化挤奶机群-----120个
“美羚”羊奶，贵在纯真。陕西富平县是闻名全国的奶山羊基地和良种繁育中心，“美羚”牌产品原料均来自羊乳生产核心区。采用先进的羊乳生产技术，机械挤奶，冷链贮运，特效五重脱膻，保证产品的纯度和品质，奶香浓郁，口感细腻滑爽纯正。
2008年，温家宝亲临“美羚”奶山羊养殖基地视察，给了“美羚”羊奶无限的发展动力。如今，“美羚”羊奶是全国最大的专业羊奶制品生产和国内唯一出口欧盟市场的企业----占全国出口总量的50％以上
“美羚”羊奶为了保障产品质量的“纯、真、鲜”，从2003年就采用独创的“集约养殖，集中挤奶，冷链化统一贮运”的管理模式：在公司的奶山羊服务站利用现代化的挤奶机对奶山羊统一挤奶，随后将鲜羊奶立即冷却灌入冷藏车，以最快的速度贮运至工厂，2小时就可制成新鲜的羊奶粉。奶源的采集全部由公司员工直接管理操作，从根本上杜绝了中间环节可能掺假、掺水行为。
“美羚”羊奶采用的是行业内唯一的机械化挤奶模式进行奶源管理，原料采集全过程透明，源头质量可以保证“纯、鲜、优质”。
|
|
发表于 2010-9-26 22:39
