- 精华
- 0
- 帖子
- 1091
- 经验值
- 5756
- 注册时间
- 2009-3-15
- 妈币
- 6904
- 帖子
- 1091
- 经验值
- 5756
- 注册时间
- 2009-3-15
- BB生日
- 2010-12-26
-
♦♦
-
妈妈网轻聊 给生活加点料
-
♦♦
-
妈妈网孕育 就是好用
-
♦♦
-
广州妈妈网 广州妈妈网,更懂广州妈妈
|
本帖最后由 乐乐了 于 2011-7-31 17:19 编辑
其实、其实吧,榴莲糖份高,酥皮油份重,实在不是胖子的春天,甚至是隆冬啊~~~可、可谁又能档得住榴莲+酥皮的美味捏???再说,冬天来了,春天还会远么?是、是、是吧………………哈哈哈。。。
做了1盘,在晚餐吃撑了大家都摸着肚子的情况下,仍然给扫空了,还打着饱嗝呵着熏天臭气来“给厨师最高的致敬”,实在是让我感动得内流满面。下面是做法:
1,材料集合:榴莲、思念印度飞饼(忘了拍照了)
2,榴莲撕成小块,备用
3,飞饼2块叠起来,卷成长卷
4,每卷切成4等份(后来发现切4等分太大啦!出来的效果不是榴莲酥,是榴莲包了。所以切成6-8等分更好)
-
5,每个卷沾点面粉(防止粘手),竖起来放,然后压扁
-
-
6,用擀面杖擀成片,跟饺子皮的厚度差不多就可以了
-
-
7,中间放上榴莲块,包紧,反过来放在烤盘上
-
8,中间层,上下火+风扇(么风扇也行),200度烤25分钟(烤制时间应根据榴莲酥的大小、每盘数量作调整,基本上烤到表皮酥脆金黄就可以了。
-
-
8,开吃。脂肪来吧来吧来吧!
|
|