本帖最后由 moonfishlv 于 2011-11-19 20:54 编辑
刺身出品不错,即点即做,就是会漏单,份量比较随机,服务一般吧,生蚝刺身和海胆刺身不是每天都有,今天这两款都没有,比较可惜
先来个前菜--酸菜象拔蚌,酸菜赤贝,酸菜明虾
酸菜是昆布腌的, 味道不错
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接着是红鱼子,黑鱼子,三文鱼子
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再来一个凉拌海蜇
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接着刺身上场,刺身拼盘1:三文鱼,三文鱼腩,金枪鱼,鲷鱼,赤贝,黄希菱,醋青鱼,八爪鱼
刺身很新鲜,每款6片,切的是厚片,三文鱼腩特肥美,赤贝很新鲜很甜
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刺身拼盘2:三文鱼,三文鱼腩,白玉豚,鲷鱼 ,明虾,象拔蚌,北极贝,鱿鱼
也是每款6片,厚片,白玉豚不错, 味道很鲜美,只是有些筋
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金枪鱼刺身
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赤贝刺身
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半生牛肉和日式生牛肉半生牛肉味道不错,牛肉味很香,日式生牛肉一般,有点韧
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原来吃刺身也会很饱的,现在开始上热食了--牛骨洋葱汤
这个汤喝了一半才记得要照相,牛的味道很香很浓,有少少辣应该是下了胡椒,饮咗个胃即时暖晒
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再来一个汤,用壶上的,忘记名字了,叫什么蒸
这个是海鲜汤,昆布汤底,用三文鱼跟白贝煮的,倒在小杯喝,很鲜甜
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熟食来个铁板烧--蒜蓉扇贝,蒜蓉圣子,蒜蓉生蚝
味道一般,油跟蒜头比较多,跟自己到市场买回来做的差不多,没什么特别
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再来个蒜香羊肉跟铁板牛肉
牛肉跟羊肉都很鲜很嫩,但没什么特别之处
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有肉就要有酒,来一个清酒和冰咖啡
清酒可以,咖啡唔好饮
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再试一个牛仔骨,同时来个火焰雪糕
牛仔骨是做差一个,名副其实的骨一块,至于雪糕不知怎么来个火焰,但雪糕很滑很好吃,底下是2跟炸香蕉
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吃饱了,最后叫了杯芒果奶昔
味道有点淡,而且有点腥味,可能这个季节的芒果不好吃,不过是即榨的芒果汁,而且说奶昔的话有点稀,只是加了点奶油罢了
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发表于 2011-11-19 20:51
哦，原来系甘意思，嘻嘻。。。
