活得精彩

这个汤啊，真的非常非常好喝！而且也很简单。呵呵。

食料：
马蹄5-10个   胡萝卜2根   粟米2根   椰肉半只（可以叫卖椰子的老板帮你将肉与壳分离）  猪骨一斤左右  
这些食材，要看你们家人多少哦。我们是一家三口。昨天就煲了这个汤，中午不做饭就喝汤吃这些汤渣就OK了。

另外，先说说煲汤的用具，我有时候用紫砂煲，有时候贪方便，就用不锈钢电压力锅。

做法：先将这些食材洗净，切成段。  将猪骨飞水。然后水开后加入猪骨。过段时间再加这些素食材。（也可以一起加，如果一起
加，胡萝卜就会比较烂。

煲出来的汤的味道：很清甜，还有淡淡的椰香味，那个椰肉煲熟后，还可以吃，嚼一下，椰香比外面卖的椰子汁好得多了。呵

上图片吧！

因为我买的是土猪肉的骨头，所以相对来说多油。也有一个原因我迟些去买了。哈。卖剩的。

我不是辣妈

每次看到和和的头像  都觉得好开心

臭屁轩

哇，这个汤可不是一般的清甜啊

mq_zhou

正...........

汶琦妈

下次我也试下加椰子

活得精彩

   

汶琦妈 发表于 2012-6-11 11:26
下次我也试下加椰子

加椰子非常非常好喝。不要加太多盐哦。

贝贝妈咪2009

我家煲汤不加盐

活得精彩

   

贝贝妈咪2009 发表于 2012-6-13 16:29
我家煲汤不加盐

不加盐好着呢。

DA冬GUA

我屋企都钟意煲呢个汤，不过吾放椰，因为无人钟意食，嘻嘻

一般买成个椰番来罗D椰水煲竹丝鸡

小颖欣

回复 活得精彩 的帖子

怎样切粟米一段一段，才不会飞到周围都是粟米呢？

安安海

有时煲的汤比较多汤渣的，就不炒菜了，或者是只炒一个青菜，汤渣捞出来当菜吃

活得精彩

   

安安海 发表于 2012-6-14 12:04
有时煲的汤比较多汤渣的，就不炒菜了，或者是只炒一个青菜，汤渣捞出来当菜吃 ...

我经常这样。哈哈。省时省力。特别是这么热的天。