蓝莓+桂花的诱惑，超赞的芝士冰皮月饼！（附：史上最靓冰皮做法。） - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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会养鱼的猫

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61楼

发表于 2013-9-10 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好厉害！！收藏了，明年整。

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华猪妈妈是哦，还有十日就中秋节了发表于 2013-9-10 16:54

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62楼

发表于 2013-9-10 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

高手啊！漂亮！

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华猪妈妈呃，真心不算漂亮，嘻嘻，多谢支持。发表于 2013-9-10 16:55

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~只是爱吃~

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装修之星花样厨神2

63楼

发表于 2013-9-10 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

诱人呀，喜欢。

嘻嘻，多谢支持啊。

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~只是爱吃~

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64楼

发表于 2013-9-10 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好厉害！！收藏了，明年整。

是哦，还有十日就中秋节了

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~只是爱吃~

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65楼

发表于 2013-9-10 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

高手啊！漂亮！

呃，真心不算漂亮，嘻嘻，多谢支持。

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六六

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66楼

发表于 2013-9-10 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃完再做，咔咔。我基本上隔天做一次，销量越来越大。哈哈。

你可以开店出售了

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华猪妈妈开店不成啊，出产量太低了，哈哈。发表于 2013-9-10 17:34

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67楼

发表于 2013-9-10 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我想问下整馅噶第五步，放入冰箱冷藏2-4小时。
我见D馅好似结成一块甘，系冷冻定冷藏啊？意思系结冰果层定系唔结冰果层？

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华猪妈妈结成固体状，是因为有吉利丁，是凝固作用的。发表于 2013-9-10 17:36

华猪妈妈冷藏保鲜层，不是急冻层，整个过程不需要结冰的。发表于 2013-9-10 17:35

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脆响杏仁饼

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68楼

发表于 2013-9-10 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真厉害啊

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华猪妈妈多谢支持啊，嘻嘻。发表于 2013-9-10 17:36

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~只是爱吃~

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69楼

发表于 2013-9-10 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你可以开店出售了

开店不成啊，出产量太低了，哈哈。

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~只是爱吃~

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装修之星花样厨神2

70楼

发表于 2013-9-10 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

然后还要蒸吗？

肯定不能蒸，只能冻。

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~只是爱吃~

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71楼

发表于 2013-9-10 17:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我想问下整馅噶第五步，放入冰箱冷藏2-4小时。
我见D馅好似结成一块甘，系冷冻定冷藏啊？意思系结冰果层定 ...

冷藏保鲜层，不是急冻层，整个过程不需要结冰的。

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~只是爱吃~

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72楼

发表于 2013-9-10 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我想问下整馅噶第五步，放入冰箱冷藏2-4小时。
我见D馅好似结成一块甘，系冷冻定冷藏啊？意思系结冰果层定 ...

结成
固体状，是因为有吉利丁，是凝固作用的。

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~只是爱吃~

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73楼

发表于 2013-9-10 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真厉害啊

多谢支持啊，嘻嘻。

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74楼

发表于 2013-9-10 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这种更诱人呀

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升级报到家乐爱心妈妈团育才女神

75楼

发表于 2013-9-10 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我正在参加【2013月饼DIY大赛】活动：http://www.gzmama.com/thread-3638164-1-1.html

流口水，想吃

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76楼

发表于 2013-9-10 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

请教楼主，用百香果做馅果个，点处理百香果？是榨汁出来拌入芝士糊中吗？百香果里面有核子的，都可以一起拌入吗？求解答

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装修之星花样厨神2

77楼

发表于 2013-9-10 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

乐嘉多发表于 2013-9-10 22:53
请教楼主，用百香果做馅果个，点处理百香果？是榨汁出来拌入芝士糊中吗？百香果里面有核子的，都可以一起 ...

用的是百香果酱，不是新鲜百香果。老实说，新鲜百香果我没买过！

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~只是爱吃~

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78楼

发表于 2013-9-10 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

全优+ 发表于 2013-9-10 17:37
回复全优+ 的帖子

我挺想试试的，但是感觉好复杂

是不是我写得太啰嗦了啊？

点评

全优+ 不是不是~是我自己不太懂做啦~还有就是用的材料挺多的，所以导致复杂发表于 2013-9-11 10:45

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