一试难忘黑棕鹅东篱粤菜馆试吃归来 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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楼主

发表于 2013-11-24 02:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

周四晚知道原本周六的安排延期后，高兴地报了这次试吃活动，这次报名人数不多，顺利地报上了，太高兴了，以往可是早早报名辛苦写了美食贴也不一定能报上的喔，这次太幸运了。今天天气不错，出了大石A出口，向前走，第一个路口转右就是建华路，看见咖啡厅的那个街口转入去无多远就是东篱餐厅了。不确定的话可以问一下店铺的店员，问路最好别问摩托佬，有妈友说他们指错路了。
餐厅大门口

餐厅共三层，总面积相当大喔，图为餐厅二楼的一角，光线充足，干净整洁，卫生搞得不错。

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沙发

发表于 2013-11-24 02:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

开胃的泡菜，酸酸辣辣好醒胃。

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3楼

发表于 2013-11-24 02:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

醉鹅这个是三成熟的。

加蒜头

把鹅倒进去盖上盖子

等一会打开盖

加酱汁

大厨文哥把2/3瓶米酒倒进去

盖上盖子

燃烧起红红的火焰

火熄了，老板荣哥继续点火，直至点不着时掀起盖，亲自为我们炒

鹅全熟了，可以吃了。

热气腾腾，冒起一阵阵烟，鹅香扑鼻而来。边拍照边流口水的吃货们在瞬间把鹅消灭。肉质鲜嫩，味道恰到好处。

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4楼

发表于 2013-11-24 03:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

干逼鹅用大火逼出水分后再用小火把肉慢慢焗香。没有水分的鹅肉特别紧致，口感一流。

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5楼

发表于 2013-11-24 08:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 hollykang 于 2013-11-24 08:30 编辑

妈网半夜抽风,写不到贴,现继续

太子豆腐日本豆腐配上大虾，外表香脆内里嫩滑，非常可口，可惜虾不多，没吃上

，豆腐也很快被吃光了。豆腐大爱

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6楼

发表于 2013-11-24 08:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 hollykang 于 2013-11-24 10:11 编辑

卤水拼盘味道卤得刚刚好。

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新居网尚品宅配哇哇。好中意呢个菜发表于 2013-11-25 10:01

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7楼

发表于 2013-11-24 08:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 hollykang 于 2013-11-24 10:28 编辑

罗定皱纱鱼腐荣老板的家乡菜，鱼腐里面饱含鱼汤，口口鲜美。

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8楼

发表于 2013-11-24 08:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 hollykang 于 2013-11-24 10:23 编辑

炒鹅杂兰豆很新鲜，和爽滑的鹅杂味道互相渗透，相得益彰。

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9楼

发表于 2013-11-24 08:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 hollykang 于 2013-11-24 10:35 编辑

鹅汁捞面那个美味非一般的蚝油捞面可比，大爱。

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10楼

发表于 2013-11-24 08:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 hollykang 于 2013-11-24 10:46 编辑

贴心的老板怕我们没吃饱，特意再加了以下几道菜。
酸菜猪肠爽滑但不会韧，很易咬开，猪肠是我的多年至爱；酸菜很爽脆，不过味道稍淡，再酸点就好了。

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11楼

发表于 2013-11-24 08:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 hollykang 于 2013-11-24 10:49 编辑

炒西洋菜条条碧绿饱满，鲜嫩不会韧。

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发表于 2013-11-24 08:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 hollykang 于 2013-11-24 10:57 编辑

话梅猪手姜和话梅汁炮制而成，酸酸甜甜好滋味啊

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13楼

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本帖最后由 hollykang 于 2013-11-24 09:46 编辑

吃完后荣哥为我们每人派了一张名片，说下次给我们打个满意的折扣

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发表于 2013-11-24 08:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 hollykang 于 2013-11-24 09:54 编辑

写完到楼下大门口拍了大合照就满足地离开。整个过程都很愉快，小编双儿早早到达为我们安排签到，荣哥、文哥和服务员都很热情，还送了一大瓶饮料。感谢啦。

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15楼

发表于 2013-11-24 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

全贴完结，下午可以安心去参加观影了，不然明天要交两份作业。

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16楼

发表于 2013-11-25 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

睇到都羡慕啊，可以写出详细地址吗?中山的人民也要去支持一下

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17楼

发表于 2013-11-25 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

睇见都想吃

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18楼

发表于 2013-11-25 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看到标题有鹅，就超想吃。

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发表于 2013-11-25 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

陈亚桥程发表于 2013-11-24 11:06
帮你顶下贴！

谢谢帮顶

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