常来

几年前在舅舅的一场寿宴里引起我对黄埔华苑酒家的关注，隐约记得当时对每样菜式都是高度评价。假期刚好遇上家父生日，尊重他老人家意思敲定广州地标美食，五钻酒家黄埔华苑。

常来

提前一天做好预定准备，在咨客带领下来到预约位置。环顾四周就座率只有昔日的一半，其实这并不是他们出品差了，而是受外面马路修整影响。

常来

一家人吃饭没有铺张，点了几个小菜，够吃便可。胡椒花胶猪肚煲，大厅与房间的价钱相差50元，服务员贴心告诉我按人数点半份足矣。上菜时终于明白她的用心良苦，分量没有令我失望，汤与料比例得当。腐竹的软滑，猪肚的嫩爽，花胶的柔软，胡椒更能起到点睛之笔，材料在浓郁的汤水中翻腾，既滋阴又养颜。

常来

豉汁蒸水库鲶鱼特价22元。我可以大胆说句这绝对是亏本菜，一斤多的鱼自己做也要这个价，肉质鲜嫩滑不再说，酱汁味道调配得恰倒好处。

一般外出吃饭我甚少点虾，今晚必须破例。竹节虾188元一斤，每只比拇指头还要粗，新鲜的虾只用上乘的做法就是白灼，能最大程度保持口感，爽口弹牙。

常来

椒丝腐乳炒通菜，通菜是这个时候的新菜，比较幼细。一般加了腐乳的通菜口感偏重，所以厨师要控制好比例，完全没有吃完狂喝水的现象，非常赞。

第一包今晚点了两次半打，原因很简单大人小孩都爱吃。趁热吃的口感特好，犹如棉花糖般软绵的面粉，包裹着饱满多汁的叉烧肉，小家伙不客气地消灭了三个，好吃不言而喻。

-EVA-

很久没吃叉烧包了

常来

   

-EVA- 发表于 2014-4-18 22:36
很久没吃叉烧包了

这包超级好吃，谢谢亲阅贴。

汐汐baby

最爱他家的榴莲酥

月满花香

感觉出品也不算太好，价格也不低啊。

Tequila_So

十几年前过年去食过一次，不错，跟住隔离几年再去，觉得水平下降不少，之后就无再去过了。

信德803

老字号，

常来

   

汐汐baby 发表于 2014-4-19 16:35
最爱他家的榴莲酥

不爱榴莲的飘过，哈哈，谢谢亲阅贴。

常来

   

月满花香 发表于 2014-4-19 16:41
感觉出品也不算太好，价格也不低啊。

出品吾错，一分钱一分货，谢谢亲阅贴。

常来

   

Tequila_So 发表于 2014-4-20 01:46
十几年前过年去食过一次，不错，跟住隔离几年再去，觉得水平下降不少，之后就无再去过了。 ...

现在还是不错的，谢谢亲阅贴。

常来

   

信德803 发表于 2014-4-20 14:05
老字号，

是的哈。谢谢亲阅贴。

080925

一定要支持.

常来

   

080925 发表于 2014-4-20 17:37
一定要支持.

谢谢亲的支持

大玥玥

我中意黄埔老店茶市嘅云吞！饭市就中意乳鸽同捞木耳

跟上节拍

..真不错的啊

常来

   

大玥玥 发表于 2014-4-20 23:38
我中意黄埔老店茶市嘅云吞！饭市就中意乳鸽同捞木耳

你讲既呢几样我都未试过