常来

   

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前天是小暑气节，亲们有没有煲些解暑的汤水？民间有这样的说法“小暑大暑，上蒸下煮”。小暑节气的到来，意味着我国大部分地区进入夏季，也是一年中最热的季节。

炎炎夏日，来一碗绿豆汤正好能消消暑气，绿豆有很高的营养价值，能清热解毒、消暑利尿之功效。明代医学家李时珍，在《本草纲目》中称绿豆为“真济世之良谷也”，说明绿豆在人们生活中的功效和用途非常广泛和作用巨大。

常来

而甘蔗是水果中唯一的茎用水果，也是水果中含纤维(包括非膳食纤维)最多的一种水果。甘蔗含糖量高，浆汁甜美，被称为“糖水仓库”，并提供相当多的热量和营养。甘蔗适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。也可治疗肺热咳嗽、气喘痰多、口干咽燥等症状。治疗胃热呕吐，肠燥便秘，消化不良也有一定的疗效。甘蔗对酒后烦躁，酒后不适也有作用，用于醒酒护肝起到很好的效果。同时咀嚼甘蔗，对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼，有美容脸部的作用。

甘蔗还有个不为人知的秘密，就是它的含铁量极高，铁是造血的主要原料之一，补血必须要补铁，所以甘蔗有着“补血果”的美誉。

常来

最常见的甘蔗做法是与茅根一起煲，这次我选取用绿豆，此汤功效能清肺止咳利咽喉，凉血等作用。

材料：

绿豆50克

甘蔗200克

常来

做法：

一、绿豆洗净待用。

二、甘蔗洗净后斩断分为四节。

三、放进适量清水在锅内，连同所有食材一起煲约1小时即可。

常来

注意：

1、甘蔗已含足够的糖份，所以无须另外再加糖。

2、糖尿病人不宜食用甘蔗。

sahq5393

学习中 谢谢分享

LEO乐乐

凉凉的

妞C

不错，下回试试。

fonlen

不错 周末在家试一下

人淡若离

来来来，。我来了

常来

   

sahq5393 发表于 2014-7-9 19:10
学习中 谢谢分享

谢谢亲阅贴。

常来

   

LEO乐乐 发表于 2014-7-10 10:04
凉凉的

很适合现在的天气喝，谢谢亲阅贴。

常来

   

妞C 发表于 2014-7-10 11:53
不错，下回试试。

谢谢亲阅贴。

常来

   

fonlen 发表于 2014-7-10 12:17
不错 周末在家试一下

恩恩，谢谢亲阅贴。

常来

   

人淡若离 发表于 2014-7-10 13:50
来来来，。我来了

呵呵，好久没见你了

lvsemoli

   

做法：一、绿豆洗净待用。
二、甘蔗洗净后斩断分为四节。
三、放进适量清水在锅内，连同所有食材一起煲约1 ...

应该要写明用竹蔗吧，我们湛江很多蔗，我问了卖蔗的和凉茶铺煲蔗水的，都说，甘蔗（很甜的）是湿热的，只有竹蔗是清热的哦

人淡若离

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好久没混美食版了，都是在首页看看

monamu

眼前一亮，不错的帖子哦