陆无双

转眼已经深秋，此时正是硕果丰收、虾蟹肥美之际，此刻的南沙，也正是一派欣欣向荣景象。新垦莲藕软糯可口，火龙蕉满枝头，木瓜甜，芒果香，肥美海鲜扎扎跳...
独有的咸淡水环境孕育了鲜甜的水产：颇负盛名的虾王曹虾、一蟹难求的野生奄仔蟹、离水即死的矜贵黄眉头，还有麻虾、金鼓鱼...
为避免宰客，海鲜集市还特别设立公平秤。一般六点半之后好货就被一扫而空，所以要去趁早。

陆无双

曹虾--虾中之王
揾食辣评：
南沙最负盛名的特产之一，生长于咸淡水交界处，因为壳呈白色，也有人叫它叫白虾，每年清明时节是最佳食用时期。白灼最鲜甜，壳薄肉白还带籽，连壳一起吃最过瘾！

黄眉--离水即死的矜贵美味
揾食辣评：
生长在咸淡水交界处，也叫狮子鱼，南沙特有鱼种，离水即死，因而显得更矜贵，体积大的拿去清蒸或者香煎，小的拿来煮汤，鲜到掉眉毛！

奄仔蟹--膏满流油劲诱人
揾食辣评：
咸淡水之间的海鲜，也有叫姑娘蟹或者chunv蟹。清蒸清甜，掰开蟹壳，黄澄澄的蟹膏，叫人爱不释手……

陆无双

金鼓鱼--甘香鲜嫩咳嗽杀手
揾食辣评：
有人叫它金钱鱼，长在珠江入海口的咸淡水交界处。味道鲜美，肉质嫩滑。营养丰富，如果家里有小孩咳嗽，据说吃这鱼最适合。尤其是它的胆囊，可凉肝息风，清热凉血，清肠止痢。

小螃蟹--笼仔蒸hala
揾食辣评：
也叫做海蟹仔，唯有野生，七八月到十月是当造，只有干净的水域才有，肉极少，却有膏。

新垦莲藕--花肉焖最惹味
揾食辣评：
选用南沙区万顷沙镇新垦地区特产的新鲜咸水莲藕，鲜甜带粉。

陆无双

揾食Tips

十九涌海鲜市场(部分价格，仅供参考)

奄仔蟹..........50元一斤

花螺.............58元一斤

小象拔蚌......40元一斤

曹虾.............38元一斤

圣子.............25元一斤

黄眉头.........15元一斤

白贝.............10元一斤

花甲.............10元一斤

海胆.............15元一只

小鲍鱼..........6元一只

十九涌交通指引

公交：坐地铁4号线到蕉门站A出口去蕉门公交站总站；乘坐南沙巴士2路到新垦站转11路(坐3站)到十九涌总站下车；

自驾车：科韵路—新滘南路方向—琶洲大桥—南沙快速路(仑头收费站)—沥心沙出口下—湿地公园方向直走便是十九涌。

gdhjmwan

哗！！！！好吸引！！！

happilyhouse

其实现在去十四涌新开的水产市场买海鲜更加划算，更加便宜，而且品种又多，环境又好好多，十九涌的太商业了，太贵了。

而且十四涌的管理严格D，听档主话厄称的话如果查出罚很多~

jawaa

很早就知道了 问题是现在服务质量下降和骗秤的多了 节假日人多车又多 不过没去过的还是可以去尝试下的 辛苦小编了

肥煲系戈师奶

睇完对黄眉，金鼓鱼好有爱~~

yangerhuan

不错不错。支持南沙

mt10

不错不错！~~~~

曦曦BB2012

流口水拉

盈盈AMY

又一个周末好去处了，哈哈，谢谢分享

大玥玥

来咯 正呀

慕容兰

想问有干货买吗?虾仁什么的
来自[妈妈网Android版]

lizhuan

good
           

PeterHuang

呵呵，看来真的是季节哦，很多都没试过

雅雅0804

上星期六才去走了一下，真的很好！！！

backey

十四涌下午收市之前去买便宜多了，花螺20多一斤，黄眉头十几元都有。

guoqi

   

backey 发表于 2014-11-22 14:27
十四涌下午收市之前去买便宜多了，花螺20多一斤，黄眉头十几元都有。

大约几点收市?