本帖最后由 rainbow88 于 2016-4-10 21:57 编辑
我订的是新品牛油果慕斯蛋糕，似乎别的店没有牛油果蛋糕呢， 感觉这店家也挺舍得用材料的，到店后看了一下蛋糕柜， 里面都是放着动物奶油，动物奶油成本比较高，懂得烘焙的都知道。 其实本人平时有自己做蛋糕，只是最近确实忙， 加上也有点懒惰了，就没有自己烤蛋糕了。
动物奶油和植物奶油相比，价格更高，也更健康。我刚玩烘焙的时候就买过植物奶油， 价格便宜，1公斤才16-20元，可是当时还不知道植物奶油有损健康，以为动物的不健康， 确实是大错特错了。后来才知道，动物奶油是牛奶中提取的， 一公斤的价格因品牌定了，35-45元差不多。
所以我看了这店家这么舍得用好的材料，除了用“有良心”三字去形容之外， 也想不到用什么更好的形容词了。牛油果，便宜的也10块钱一个吧， 一个蛋糕用了动物奶油还用牛油果，才卖168元， 我觉得比我自己烤更划算，起码我省了时间省了功夫。
店里暂时的品种还不算太多，不过我觉得已经足够我选择的了， 毕竟好的东西，只要质量不要数量。嘿嘿，顺便多买了一盒手工水果蛋糕和曲奇。 曲奇很香，口感酥松，而且吃得出没有放起酥油， 我也懂得做这个，放了起酥油和没有放起酥油的口感还是能辨别出来的。
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手工水果蛋糕，我是冲着芒果买的，果然没有让我失望，芒果甜甜的。 而且吃着有惊喜，我开始以为只是表面铺了水果，殊不知原来里面也有， 真的是吓到宝宝了，放这么多水果？蛋糕松软，甜度适中。 对于我这种又贪吃又怕肥的人确实很适合，甜度确实控制得很好，水果多也新鲜，健康！
出于对店家是否真的那么舍得使用动物奶油的怀疑，我还是自己做了一下实验， 在网上看到过，记者采访专家，说如果是动物奶油，抹在手上是能吸收的， 如果不是动物奶油，则是无法吸收的。我把奶油抹在我的肉手上面， 把它当作是护手霜的抹开，确实也很容易推开涂抹， 并且也被吸收了，手也滋润了，跟专家说的一样。
嗯，说说我的牛油果慕斯蛋糕，唱了生日歌，点过蜡烛后，就开吃了， 同样我也以为只是慕斯是牛油果，切开后同样有惊喜， 里面是有牛油果肉，而且肉肉还是蛮多的。。 继续我的怀疑精神，我把牛油果慕斯也抹在手上了，涂抹后也是很快被吸收了。 这，我只能说老板除了任性，还是对品质有要求，对顾客的健康负责的。
照片有点多，手也不好看，大家见谅了。不过实践出真知，不是么？验证了专家说的话。
有时候尝试真的很重要，不能老是觉得连锁的店才有保障，兔子师傅让我改变了看法， 过两个月等好友生日，到时候再来订蛋糕了， 良心，用心的店家现在感觉上也不多了吧。 希望到时候会有更多的新品啰。。
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发表于 2016-4-8 01:00
发表于 2016-4-8 20:15
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