给妈妈推荐一个宝宝喜欢的玛格丽特小饼做法 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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天天妈妈

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楼主

发表于 2008-3-16 18:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

这个也是在另外一个板块贴的，还是发在这里合适，今天才发现这个版

之前也没想到孩子会喜欢，但是我在博客上贴出来后，有孩子妈妈说她的孩子非常爱吃，所以勤劳的可以考虑试试：）

材料里面，如果没有低筋面粉，可以这么换算：100g低筋面粉＝25g生粉＋75g普通面粉
没有烤箱，可以用有烘烤功能的微波炉

一般的做法，是揉成大面团之后放入冰箱冷藏1小时，取出后再分成小份，需要时间长，而且分成小份后，面团就不会那么硬，经常压不出裂痕。反正冷藏的目的是让面团发硬，所以我是先分成小份，再冷藏，再压。

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沙发

发表于 2008-3-16 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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乐乐妈

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3楼

发表于 2008-3-16 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很好看,也一定很好吃吧,准备做来吃下.谢谢楼主分享

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我心悠然1101

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4楼

发表于 2008-3-16 20:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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5楼

发表于 2008-3-16 21:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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天使恬

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6楼

发表于 2008-3-16 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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每天在长大

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7楼

发表于 2008-3-16 23:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收起来先！

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最爱最爱悦悦

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8楼

发表于 2008-3-16 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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9楼

发表于 2008-3-18 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有时间试下,不过微波炉的效果会不会不好呀?

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10楼

发表于 2008-3-20 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

请问如果用微波炉的，要怎么做呢？要不要预热？要叮几分钟啊？

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天天妈妈

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11楼

发表于 2008-3-20 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 芝麻眼 于 2008-3-19 16:49 发表
说的还是不够清楚哦,这过程用不用放水的?(柔成团之前)
LZ没提到,但如果没有水的话干巴巴的怎么揉成团呢?
还想问,这个做完是不是要当天吃完才行的?可以存放几天?

呵呵，不用水的，一滴都不用哦：）））
牛油比较多，可以恰好合成面团，但是挤压的时候有可能会散开，那就团好重新压

这个放冰箱密封可以很久的，室温至少1周，不过老公超级爱吃，这个份量的最多2天就没了

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天天妈妈

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12楼

发表于 2008-3-20 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 旦旦超人 于 2008-3-20 12:01 发表
请问如果用微波炉的，要怎么做呢？要不要预热？要叮几分钟啊？

呵呵，一般的微波炉应该不行，有烧烤功能的才可以呢，炒作一样：）

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13楼

发表于 2008-3-20 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 fendy69 于 2008-3-20 15:29 发表

呵呵，一般的微波炉应该不行，有烧烤功能的才可以呢，炒作一样：）

我家的微波炉是有烧烤功能滴，我想请教一下，微波炉也要预热吗？
另：黄油跟牛油一样吗？

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天天妈妈

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14楼

发表于 2008-3-20 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 旦旦超人 于 2008-3-20 16:17 发表

我家的微波炉是有烧烤功能滴，我想请教一下，微波炉也要预热吗？
另：黄油跟牛油一样吗？

呵呵，应该也要预热，但是我想不预热应该问题也不大，呵呵

不过你要时刻观察啊，免得糊了，因为我不知道时间上会不会一致:p

黄油就是牛油：）

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小猪的妈妈

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15楼

发表于 2008-3-20 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

多大的小孩能吃
会不会太多油了

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16楼

发表于 2008-3-20 17:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 fendy69 于 2008-3-20 16:56 发表

呵呵，应该也要预热，但是我想不预热应该问题也不大，呵呵

不过你要时刻观察啊，免得糊了，因为我不知道时间上会不会一致:p

黄油就是牛油：）

多谢师傅指点

，准备拜你为师！

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心心

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17楼

发表于 2008-3-20 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主发的帖子我都想收藏

太有才咯

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王小乖妈妈

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18楼

发表于 2008-3-21 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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19楼

发表于 2008-3-22 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又留个印先

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