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本帖最后由 陆无双 于 2017-6-29 15:34 编辑
朋友老家福建莆田,没错就是那个假鞋横尸莆田系医院纵横的地方(无恶意)
这个特别爱吃家乡菜的矫情造作丑男子,一定要把我拉进莆田菜的坑。
于是两只常年加班狗在终于能早点解放的工作日晚,奔赴这家被评为米其林一星餐厅的莆田餐厅,坐标太古汇负一。
招牌菜都不用介绍,朋友自己就点上了
卤面、米线,莆田那边做法是一定要加蛤蜊及各种海鲜进去,汤略浓稠,确实跟平常吃的汤面不太一样,个人不是很喜欢这种做法
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温汤羊肉(朋友说其实是叫温庄羊肉,来自一个村名)让楼主吃得感激涕零,没有一点羊膻味,肉质鲜嫩太好嚼,还一点都不腻!除了分量少点没啥缺点
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铁板盐焗蛏,盐粒有渗透进肉里
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吃惯了茶楼的广式点心,这里口感独特的糕点让楼主有点惊喜,跟潮汕小吃略像,糖下得分量重点
莆田京粿,表皮是糖片来的
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莆田印糕,很粉糯
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喝个汤吧…大白菜炖软豆腐很清甜哦,楼主在家也经常做这道
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买单280+,以上分量适合2-3人噢
总体来说口味跟潮汕的比较接近~重口味可以前去尝尝鲜hhh 来自[广州妈妈网iPhone版] |
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