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朱古力曲奇

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楼主
发表于 2018-2-24 09:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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这种朱古力曲奇做法非常简单。
125克牛油
3/4杯糖
4杯面粉
2大匙朱古力粉
1茶匙泡打粉
1/4茶匙苏打粉

先把糖同牛油打发。然后把所以东西都倒入,猜成团




切成小粒,一粒就差成一个饼


戳成小团,如果用手指一压,就可以了







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然后180度火焗20分钟




搞定,出炉,摊凉,就很松化的了
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回复 MAY妈妈1313 的帖子
然后180度火焗20分钟搞定,出炉,摊凉,就很松化的了


配方中,1杯是多少分量?多少克?
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回复 肥茵 的帖子
配方中,1杯是多少分量?多少克?


不知道哦,我要查查,因为我这里的方,鬼佬全部是用杯来量
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就是这样的量杯,最大那个就是一杯了


看,都是一杯,一茶匙,所以我不知道重量的。都是用勺子杯子量的



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我的上面的材料没有写蛋,忘了,应该还有一个蛋。

英文那里是没有苏打粉的,但我个人经验,加苏打,松点,不加脆点。各人喜欢了
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org01  蛋是整个还是只是蛋黄?  发表于 2018-2-25 13:13

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我的上面的材料没有写蛋,忘了,应该还有一个蛋。

英文那里是没有苏打粉的,但我个人经验,加苏打,松点, ...

蛋是整个还是只是蛋黄?

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蛋是整个还是只是蛋黄?


整个打进去
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org01  非常感谢哈!收藏啦  发表于 2018-2-26 09:53

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今天又做了两盘带去海滩野餐非常受欢迎,全部食晒





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貌似好死死实实的口感
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好想食😋等我也学下先,我仔超钟意朱古力
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楼主用的是什么牌子的烤箱。
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回复 mqzhou 的帖子
貌似好死死实实的口感


系松化,我们这里的曲奇鬼佬全部都是这样的。没有像国内那些挤出来的


看,这是洋人超市卖的曲奇。
都是这样的,但很好食的。
这样做的叫homemake

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楼主用的是什么牌子的烤箱。


我不是在广州,我在国外,烤箱是同炉子一体的。很大。可以一下烤3盘饼。放三层。
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等我试下先,多谢你
禧禧

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非常感谢哈!收藏啦

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看着有食欲
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