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【MYTOMMY】厉害了我的佛山 央视也过来采访拍摄的叠滘水乡 ...

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7 美食品鉴官

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叠滘,又称叠水、双溪,地形似“复釜”,中高周边低,呈高山环水状。远古的叠滘是一片汪洋大海,西北两江年深日久的冲刷和成沙造地,成就了叠滘古乡村的独特水乡风貌。


叠滘境内水网纵横,溪滘曲折曾长达35公里多。现今村落中的溪流仍保持原貌,总长达20多公里。据史料记载,叠滘各姓先民均由中原迁移而来,在北宋时期,已经有人在此居住,迄今已有900余年。



1950年叠滘分成南北两片,现为叠南村民委员会和叠北村民委员会。



至今,在潭头村的河涌,每至端午节,“扒龙船”活动依然盛行。提起“扒龙船”,当地人的谈兴十分浓厚。叠滘流传下来的“扒龙船”与别处不同,更主要是靠舵手的精明与乖巧,以及全船人员的合拍。



每逢端午节,叠滘龙船漂移一连4天的精彩赛事总会吸引大批观众围观。这个素有中国龙舟赛“F1”之称的叠滘龙船漂移,堪称“水乡格兰披治”,龙形水道里,一鼓转三弯,击鼓论英雄,独特的水道环境造就了独特的龙船漂移文化。


桂城街道还携手中国(广州)国际记录片节组委会以及央视拍摄制作团队,共同打造名为《叠滘漂龙》纪录片。







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牌坊上书「江头毓秀」四字,江头村曾被南海县评为《南海新八景》之一,冠名为「江头毓秀」。江氏宗祠还于2006年被公布为:「佛山市文物保护单位」。


迂回曲折的水道穿行于村落间,人们依溪建村,依水而居,民风纯朴,生活悠闲,好一副古韵犹存的清雅容颜。


现在的叠滘水乡,还融入了很多现代的涂鸦文化,将扒龙舟结合于很多壁画之中。


沿着河边,还可以探寻老建筑,感受水乡风情,一家大小悠游漫步在古村落中,别有一番诗情画意。


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游览叠滘水乡这边,大概约半天的时间,悠闲地逛逛,走走拍拍。


其实叠滘水乡,这条河中之前一直都发黑发臭,在经过整治已大为改善,期待着她变得更好更美。

夫妻的长久相处之道,就是在平凡的生活中,加入一点点的不平凡。


两口子走到一起不容易,夫妻之间,总有一个强势的,一个随和的。一个厉害的,一个温顺的。一个勤快的,一个懒惰的。一个计较的,一个大度的。



其实夫妻俩人,就好像土豆跟西红柿,本来不是一个世界的,但却走在了一起,因为土豆变成了薯条,西红柿变成了番茄酱,而成了绝配。感情亦是如此,没有天生合适的两个人,需要的是,彼此包容,理解,改变。风风雨雨的磨合中,改变着不合适的彼此。


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佛山叠滘“二叔饼店”,话就话饼店,其实就一家手工作坊,但这里的“葱花咸鸡蛋卷”可谓一绝,好多“识食”香港人和澳门人都会买回去做手信。


到过年更是一卷难求,起码要提前一个月预定才买到。二叔退休前是广州趣香饼家的老师傅,做了一辈子的中式饼。1975年,退休后的二叔回到叠滘,就在家开了这家饼店,把广州老字号的味道带到了叠滘。当时,二叔饼店出品在叠滘的受欢迎程度,可谓一时无两。


80多年几代人坚持纯手工制作,不加防腐剂,小本经营,追求的是出品的新鲜和原汁原味。


每一条蛋卷都要卷两次,这样才能保持香脆松化的丰富口感。新鲜出炉的蛋卷,蛋香味浓郁,口感松化,咀嚼之间葱香四溢,蛋味香浓甘甜,令人无法抗拒!通常蛋卷都是下午生产,想吃新鲜出炉的朋友要选好时间去哈!


个人觉得这里的葱花咸蛋卷,比澳门的还要好食。鸡仔饼和咸蛋卷都是22元1斤。


坐标:佛山市南海区桂城街道叠滘水乡
线路:以叠南村委作为起点,沿着河涌水乡漫步,聆听古迹古庙古祠的文化故事,耗时约半天。
交通:
1、乘坐121路、桂02路等公交到叠南村委下车即可
2、直接导航“叠南村委“即可
周边餐饮:双溪酒楼、喜悦海鲜大酒楼

二叔饼店
地址就在叠滘幼儿园旁,五福里的牌坊边上,不知道的不太好找,最好问问当地人,基本都知道!

需要饼店的地址或联系方式也可以加mytommy,我发定位给大家。


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喜欢吃鸡仔饼,有没有二叔饼店联系方式,谢谢
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喜欢吃鸡仔饼,有没有二叔饼店联系方式,谢谢


************** 二叔饼店,爱姨
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喜欢吃鸡仔饼,有没有二叔饼店联系方式,谢谢


这里发电话会屏蔽,你可以加我mytommy,我刚才在美食版帖子里看到ikifen有做代购
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二叔那买饼经常找不到地方停车

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二叔那买饼经常找不到地方停车


就停在隔壁的凉亭旁
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二叔饼吃过一次。好美味
宝贝快快长

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签名档违规!

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村落中的溪流仍保持原貌实在难得

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TOMMY哥的帖要顶!

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广州这边坐公交过去方便吗?

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村落中的溪流仍保持原貌实在难得


之前都系发黑发臭,现在经过逐步治理,大为好转
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TOMMY哥的帖要顶!


谢谢支持!!!
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广州这边坐公交过去方便吗?


坐地铁到佛山,再转公交
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案板附近卫生有点不好接受呀

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案板附近卫生有点不好接受呀


小作坊,不能要求太高,下下要QS标准的,出来就不是这个味道了………
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