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[ 美味家常菜 ]

假期里家庭聚餐,自制烧鸡烧排骨

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楼主
发表于 2019-10-9 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一般家庭聚餐都喜欢在家吃,人多又热闹,趁放假大家都有空,又开炉烧鸡烧排骨啦,话说自从入手这个烤炉后基本就没在外面吃过烧鸡了!

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fanny1114 发表于4楼  查看完整内容

回复 流沙包 的帖子 鸡很简单,就用盐局鸡粉和盐腌两三个小时,入炉前半小时挂起来吹干点,再抹上少量的生抽和油,如果想颜色深点就抹老抽,排骨就用叉烧酱、南乳、少量生抽、盐、少量白酒、蒜头、黑椒汁调好腌三个小时以上,就可以入炉了,如果喜欢甜一点的,烤到差不多好时可以再抹点蜜糖。 ...

fanny1114 发表于8楼  查看完整内容

回复 流沙包 的帖子 这个烤炉是有尺寸的,我买的这个比较大,也有小一点的,不过这个一定要放室外,因为是烧炭的,不能在室内烤,适合放楼顶或一楼有小花园的。

CC2017long 发表于9楼  查看完整内容

多少钱啊这个机器

fanny1114 发表于10楼  查看完整内容

回复 CC2017long 的帖子 淘宝上买的,价格要看烤炉的尺寸,小的便宜点,买了两三年了,忘记具体多少了,两三百到五六百都有。

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好吃的烧鸡烧排骨出炉了

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楼主可以详细讲讲酱料、腌肉那些点整吗?

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回复 流沙包 的帖子

鸡很简单,就用盐局鸡粉和盐腌两三个小时,入炉前半小时挂起来吹干点,再抹上少量的生抽和油,如果想颜色深点就抹老抽,排骨就用叉烧酱、南乳、少量生抽、盐、少量白酒、蒜头、黑椒汁调好腌三个小时以上,就可以入炉了,如果喜欢甜一点的,烤到差不多好时可以再抹点蜜糖。

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留下脚印\(^o^)/~

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回复 fanny1114 的帖子

好想试试整,不过部机看上去好大一台啊!

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太强大了。
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回复 流沙包 的帖子

这个烤炉是有尺寸的,我买的这个比较大,也有小一点的,不过这个一定要放室外,因为是烧炭的,不能在室内烤,适合放楼顶或一楼有小花园的。

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回复 流沙包 的帖子这个烤炉是有尺寸的,我买的这个比较大,也有小一点的,不过这个一定要放室外,因为是烧 ...


多少钱啊这个机器
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淘宝上买的,价格要看烤炉的尺寸,小的便宜点,买了两三年了,忘记具体多少了,两三百到五六百都有。

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我在淘宝也见过 下手了 👍
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强大的妈友,好厉害
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好大的烤炉呀
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强大的楼主
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你手艺真好,看着流口水了,学习了
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假期里家庭聚餐,自制烧鸡烧排骨
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