追月亮的小黑猫

秋风起，天气燥，家里的小宝贝时不时就咳几声，听的老母亲难受。周末买来云南老冰糖和新鲜柠檬，熬止咳滋润的冰糖柠檬膏。

新鲜柠檬500g，清洗干净后用温水泡半小时，在用盐搓洗一边，清洗干净的柠檬用纸巾擦干水晾一会让水份彻底挥发。

将柠檬切成均匀厚度的片，柠檬要去头去尾，剔除籽，主要是为了避免熬出来的膏有太重的苦味。记得全程无油无水，包括刀具和盛器。

一层柠檬片，一层碎冰糖，将容器装满。
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追月亮的小黑猫

盖上盖子后用保鲜膜进行密封，放入炖锅中进行隔水炖。密封主要是为了防止水汽进入，确保不进水份。隔水炖10小时后，保温2小时。取出放温装瓶，等完全凉后盖上盖子密封。

熬好的成品呈琥珀色，刚熬好的时候有点稀，放凉了就变成蜂蜜粘稠状，放入冰箱冷藏会更稠一些。每天一小勺冲水喝，清热润肺，止渴生津。因为没有添加任何其他成分，即使是小宝宝和孕妇也都可以食用。

2斤冰糖1斤柠檬，最后成品也就3瓶，滴滴精华！天干物燥，这样的健康饮品，止咳良方，还不赶快做起来吗？！
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追月亮的小黑猫

   

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最近都咳嗽，学一下楼主

嗯嗯，想效果更好，可以加10g川贝母
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文静猪

一直要放冰箱吗？能保存多久？每天都要一小勺？什么时候吃用最好？
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kikicoolcool

冰糖有无规定用乜嘢冰糖？

雪壆

妈妈这方法真好，谢谢分享！

花鸟学院

6个柠檬不止一斤吧
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cherryzyl

这个治咳很有效
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孟窝窝

学习了
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孟窝窝

谢谢分享不错哦
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静静鸡yi

我旧年整噶仲有半樽，感觉有嘀苦。两个衰仔都唔系几中意饮，监先饮嘀
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追月亮的小黑猫

   

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我旧年整噶仲有半樽，感觉有嘀苦。两个衰仔都唔系几中意饮，监先饮嘀

不会啊，要把籽去掉，另外柠檬新鲜就不会太苦哦，熬的时间够了不要保温太久，断电冷却，炖太久会苦。如果不行，可以柠檬用刮刀刮表皮，然后削掉白色部分，将果肉和表皮放进去炖，这样就完全不苦了，白色内皮有点苦
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追月亮的小黑猫

   

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6个柠檬不止一斤吧

要切头去尾哦，6个600g这样，去头去尾就500g啦
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追月亮的小黑猫

   

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冰糖有无规定用乜嘢冰糖？

黄冰糖最好
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追月亮的小黑猫

   

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一直要放冰箱吗？能保存多久？每天都要一小勺？什么时候吃用最好？

常温保存3个月没问题，每次舀的勺子要干净无水，放冰箱就可以保质6个月。
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|Ms.陈

请问哪里可以买到这个冰糖？
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追月亮的小黑猫

   

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请问哪里可以买到这个冰糖？

我在万能的某宝买的，云南老冰糖
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|Ms.陈

嗯嗯，我也试试，谢谢
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静静鸡yi

   

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不会啊，要把籽去掉，另外柠檬新鲜就不会太苦哦，熬的时间够了不要保温太久，断电冷却，炖太久会苦。如果不 ...

哦哦，明白，因为买的柠檬是老人家自己种的，不是好靓，白色的超厚。
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追月亮的小黑猫

   

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哦哦，明白，因为买的柠檬是老人家自己种的，不是好靓，白色的超厚。

哦哦，那你可以考虑切出白色部分，这样比较好
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