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粥粉面饭，是我们最熟悉最日常的东西，但要把平常的东西最精致，不容易。
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两个朋友约了在这边聊东西，没想到吃粥粉面饭的地方，装潢别致，放着各种养生食材，原来是大名鼎鼎某日料店同名的中餐店。小时候就有一种能力，不看价格都能点出这家餐厅最贵的东西，真是气s妈妈。贵的东西，要不就是食材少见，要不就是难做。就是朋友问了我几个东西选择，没看菜单竟然都选了最贵的。
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煲仔饭一直是我的心头好，腊味饭要做好不容易，首先腊味的品质一定要过硬，腊鸭腊肉一不小心就会有油益感，多一分油会觉得腻，少一分油又起不到饭焦，这里的价格不便宜，但再次应证了一个真理，一分钱一分货，饭焦是金光香脆的，米饭是甘香的，还有，飘着让人忍不住流口水的辣味香；也让口感变化多端；可以是煲仔饭当中的霸主啊。有个朋友叫了粥，真是有种清甜沁人心脾的生滚粥感觉，加上料鲜，虽然也是很贵的粥，单绝对值这个价格。
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比起很多同类店，猪肝有绝对优势，看似白灼，其实很精美，给人迥然不同的味道，鲜爽甜，也不会腻，用一句大俗的话，就是入口即化。
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粥粉面饭，是我们最熟悉最日常的东西，但要把平常的东西最精致，不容易。看似吃普通的饭，却吃出了尊贵感。
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发表于 2020-6-30 00:18
