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楼主

发表于 2020-7-22 22:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

楼楼我从小到大没还吃过凉皮呢，我就想着是不是跟我们吃的粉皮差不多的，😁度娘研究一番，刚好家里有材料，马上大显身手，手到擒来😜味道很赞哦，盘子一早清光光了😬

这个凉皮是快手版免洗法，过程相当简单，想吃的亲一起做起来呗～😀
所需材料：
澄粉 160克
普通面粉 40克
盐少许
水 400克
调味料按个人喜好
做法步骤：
把澄粉、面粉和盐混合，加入水搅拌至无颗粒，过筛一遍。

准备一个8寸的披萨盘，盘底刷薄油，用汤勺舀一勺浆糊，滚水蒸两分钟，冒大泡就好了。

拿出立马放到冷水里。

待凉凉就可以揭下来起来，叠放好码在盘里。继续重复以上步骤。

切成粉条样子就ok了。

最后按自己喜好拌调料就可以了，劲道好吃，又不用洗面那么麻烦。开动～～
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沙发

发表于 2020-7-23 07:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

路过，帮顶。

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3楼

发表于 2020-7-23 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大热天最爱次凉皮！加上醋，酸酸爽爽的！

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4楼

发表于 2020-7-23 22:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，赞一个👍
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5楼

发表于 2020-7-25 23:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

超爱，学习了，自己做的放心，干净卫生。
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6楼

发表于 2020-7-27 07:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 412290154zcx 的帖子
超爱，学习了，自己做的放心，干净卫生。

谢谢楼上各位赞赏😊😊
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林果儿吉吉

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7楼

发表于 2020-7-27 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你什么都会做的
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8楼

发表于 2020-7-27 09:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

同肠粉差不多喔。

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bella麻麻的日常

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9楼

发表于 2020-7-27 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你怎么这么优秀😄
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10楼

发表于 2020-7-27 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复林果儿吉吉的帖子
你什么都会做的

怎么会？还有很多不会的😂😂😂
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晴格格嘛咪

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11楼

发表于 2020-7-27 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

点赞，楼主太棒了，一直想在家做凉皮，每次都被洗面吓退了。。。这下可以试试了~ 想问下这个原材料比例能做出多少？是不是刚好一盘？

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12楼

发表于 2020-7-27 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复晴格格嘛咪的帖子
点赞，楼主太棒了，一直想在家做凉皮，每次都被洗面吓退了。。。这下可以试试了~ 想问下这个原材料比例能做 ...

里面有配方比例，这个出来的量不多，你想多些需要翻倍了
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小猪猪

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美食品鉴官资深旅游玩家

13楼

发表于 2020-7-27 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一斤粉估计要蒸好耐
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14楼

发表于 2020-7-27 18:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复大玥玥的帖子
一斤粉估计要蒸好耐

对呀，工具小😂😂
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小猪猪

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美食品鉴官资深旅游玩家

15楼

发表于 2020-7-27 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

算啦，我等几时出去食一次😝
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何师奶

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16楼

发表于 2020-7-28 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家最近澄面，白凉粉，冰糖，椰浆，青瓜消耗最多😂😂
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17楼

发表于 2020-7-28 18:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我的韬韬的帖子
我家最近澄面，白凉粉，冰糖，椰浆，青瓜消耗最多😂😂

开始喝粥，减肥😂😂
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18楼

发表于 2020-7-28 18:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉拌的味道也还是超好

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何师奶

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19楼

发表于 2020-7-28 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复静静_2120 的帖子
开始喝粥，减肥😂😂

据说粥更容易长肉肉😂😂
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20楼

发表于 2020-7-29 08:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我的韬韬的帖子
据说粥更容易长肉肉😂😂

这么说不吃也会吧😂😂😂那悠着点
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