小小的熊仔

话说今年有朋友给我们寄了大闸蟹，加上自己也买了一些，所以一下子好像富了好多，但是家里吃螃蟹的好像就我，所以，我独自吃了两天，已经兴趣缺缺了，但是又怕蟹不新鲜，于是一下子把他们都灭了，来做一个蟹黄油。剥最多大闸蟹的一年，今年都不想再吃了！

两箱一下子蒸熟了，凉一会后，把手剥的受伤了，都破皮了！我太难了！

剥到晚上十二点多，累！第二天买了猪肥油练成油，稍微加了葱和姜粉，大约熬了十分钟，就行了！大家可以适当调味，我觉得挺简单的，就是费工夫！

非常鲜美呀！



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小小的熊仔

接下来，各种微肥造起来！蟹黄油炒饭，喷喷香！

蟹黄混沌，贼鲜美！

最简单的，拌饭！甭说了，就这个不用其他菜都可以下两碗饭！

害，吃的真香，就是想想剥壳就不开心！

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月wfj1

用专门剝蟹的工具就方便点。
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huihui1224

练猪油的时候加了葱和姜粉吧，为什么不加姜片要加姜粉呢？熬蟹黄的时候不用另加盐了吗？还有熬好后如何保存呢，冷冻还是冷藏？可以放多久？

kikicoolcool

哇哇哇。正啊。这要多少只蟹才能做起来啊。。

墨瑜沁

剥蟹就是麻烦了一些，自己做的很不错                                                                             

小小的熊仔

   

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练猪油的时候加了葱和姜粉吧，为什么不加姜片要加姜粉呢？熬蟹黄的时候不用另加盐了吗？还有熬好后如何保存 ...

加姜粉和姜片其实没有什么区别，刚好家里有粉的就放了。熬住好了就用密封盒封住放保鲜就行了，有猪油护着我想能够保存多几天，但是我一周搞定了哈哈哈，
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小小的熊仔

   

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哇哇哇。正啊。这要多少只蟹才能做起来啊。。

十几二十只😂😂😂
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伊丽莎白医院

看起来好好吃啊

eika

留口水啦！放冰箱6个月没问题
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小熊猪

蟹黄拌饭，看到就留口水！
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荭之车

看着就美味
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至爱秋天

看着好有食欲😍
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