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本帖最后由 沙丁鱼2019 于 2024-4-18 08:48 编辑
翻找一下冰箱，发现竟然还有一只墨鱼！wow，大菜呀，忘记啥时候的了，不能在冰啦，马上拿出来解冻，解决掉，让冰箱减负！
墨鱼的处理对我而言还是有那么一丢丢难度，哈哈
1.清洗处理：先把墨鱼小心翼翼地剖开，去壳白色那块硬壳，硬壳怎样使用呢？
然后从尾巴端拉出整个内脏，第一时间找出那坨墨，取下，不然如果弄破了，得要用几吨水才能清洗得干净哈，当然人家还有特意拿墨鱼汁来吃的呢，例如墨鱼汁意面，哈哈
处理好墨子后，就翻开一下内脏啦，有点黑黑的地方就是了，黄色部分是膏来的，不要浪费哦，可好吃了，这个膏
经过一顿努力操作，墨鱼变得干净啦
2.切：可以切薄片，也可以切花，即十字架连续切，炒后爆开就变成花啦
3.炒：用点猪肉加在一起炒，简单美味
好大只一只啊
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切好，白白净净的，新鲜
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看到图片都流口水啦，哇，干饭干饭
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发表于 2024-4-17 20:06
发表于 2024-4-17 22:42
