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 [ 难题求助 ]

谁能发个红枣蒸鸡的做法阿

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haoquancheng

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楼主
发表于 2009-2-4 09:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
rt  老婆想吃
想学来做做

具体配料 步骤  
多谢

[ 本帖最后由 haoquancheng 于 2009-2-4 09:54 编辑 ]
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Asura

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发表于 2009-2-4 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
红枣去核，切开，与鸡一齐调味，上锅蒸，搞掂！
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haoquancheng

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发表于 2009-2-4 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
都什么配料阿 具体步骤
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婕姐

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发表于 2009-2-4 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
配料：去核红枣10~20粒、党参2~3根、杞子少许、姜丝、油、生抽、生粉、料酒、盐适量
1。把鸡斩件，红枣、党参、杞子洗干净，红枣要切碎；
2。把上面的材料装碟，再放入姜丝、生油、生粉、料酒、盐适量拌均匀；
3。水开之后隔水蒸十分钟就好了
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haoquancheng

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发表于 2009-2-4 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这些应该配多少鸡啊 ？？？/500g？还是半只？土鸡？
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婕姐

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发表于 2009-2-4 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
半只鸡
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megi_liu

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发表于 2009-2-4 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
昨天做了个棕叶云耳香菇蒸鸡,好味.
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meiziqingqing

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发表于 2009-2-4 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
路过
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WISON可爱多

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发表于 2009-2-4 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
俺都是老公做菜..所以不懂
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小臻臻妈妈
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发表于 2009-2-4 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
与平时蒸鸡的做法差不多啦，只是红枣去核就得啦。
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ally2008
ally2008

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发表于 2009-2-4 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主的老婆好幸福哦
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熙仔妈
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发表于 2009-2-4 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个其实很简单,我小学三年级去野餐就是煮这个的,好香好滑好好味
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我爱小羊

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发表于 2009-2-4 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是好老公啊，教你吧，先把一只整鸡全身抺盐，如果晚上吃我就早上就抺了，蒸之前再用水冲一下，把盐啊血水之类冲掉，然后在肚子里放姜，，在鸡身上放几个红枣就行了，如果想要喝点鸡汤可以放一点水，上锅蒸，没看时间，反正闻到鸡香就差不多了，祝你好运。我儿子超爱吃，一次可以吃差不多一只。我只能哏一些边边脚 脚
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lucylulu

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发表于 2009-2-4 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
红枣蒸？
这样好吃吗
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xhyxhl
夏天

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发表于 2009-2-4 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃啊
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静妈

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发表于 2009-2-4 21:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
红枣蒸鸡好吃,我也做来吃,做法较简单和各位LZ说的差不多.
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小小蔡123
菜菜

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发表于 2009-2-4 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习下
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RYANTAN
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白银长老

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发表于 2009-2-5 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
准备荷叶一件.红枣去核.鸡崭件.生抽,糖.鸡精.酒.盐将鸡先调味.15分钟后再放麻油小许.生粉.生油.红枣.拌匀.荷叶打开,将调好味的鸡放在叶上用牙签将荷叶封好.落锅大火蒸10-15分钟.视乎鸡的大小搞掂.好香.好正.
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haoquancheng

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发表于 2009-2-6 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
原帖由 我爱小羊 于 2009-2-4 14:56 发表
真是好老公啊，教你吧，先把一只整鸡全身抺盐，如果晚上吃我就早上就抺了，蒸之前再用水冲一下，把盐啊血水之类冲掉，然后在肚子里放姜，，在鸡身上放几个红枣就行了，如果想要喝点鸡汤可以放一点水，上锅蒸，没看时 ...





早上抹盐晚上晚上蒸。。放冰箱？ 也只能你这样的师奶有时间哦  我都是下班回家弄
因为我办公室到家不过100m
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haoquancheng

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发表于 2009-2-6 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
原帖由 RYANTAN 于 2009-2-5 17:40 发表
准备荷叶一件.红枣去核.鸡崭件.生抽,糖.鸡精.酒.盐将鸡先调味.15分钟后再放麻油小许.生粉.生油.红枣.拌匀.荷叶打开,将调好味的鸡放在叶上用牙签将荷叶封好.落锅大火蒸10-15分钟.视乎鸡的大小搞掂.好香.好正.





荷叶菜市场有的买？？？？
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谁能发个红枣蒸鸡的做法阿
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