新贤曈

闲暇在家，动手做心心念念的芒果雪媚娘，整个过程充满乐趣，成品出来，心里满是欢喜。

揉好软糯的雪媚娘皮，撒上熟粉防粘，再把新鲜芒果切成粒粒果肉，备好奶油，就一步步开始包。擀皮、挤奶油、放上饱满的芒果丁，慢慢收拢收口，每一步都需要耐心。雪媚娘的皮子软软糯糯，很容易粘手，稍微不注意就会破皮，好在慢慢摸索，越来越顺手。

一个个圆滚滚的雪媚娘包好，摆在盘子里，白白胖胖，表面轻轻撒一层干粉，看着就很治愈。咬上一口，外皮Q弹软糯，奶油清甜不腻，芒果果肉汁水充沛，果香在嘴里散开，口感层次刚刚好，甜而不齁。

外面买的甜点总觉得少了点心意，自己亲手做，用料实在，芒果放得足足的。从准备材料到包好成型，花了不少时间，虽然过程有点小折腾，但是看到成品这么好看，吃起来味道也在线，就觉得一切都值得。亲手做美食，享受的不只是舌尖的香甜，还有慢慢制作时，这份安静又治愈的小美好。

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