我的19个电饭锅蛋糕：戚风,芝士,果仁,奶油,巧克力,椰蓉,酸奶,肉 ...

dm629md

影子

硕士

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302楼

发现MW上能干的妈妈超级多，
厉害啊！～

啥时我也试下！～

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喜儿

高二

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303楼

非常感谢楼主！看连你的帖子后回家做，之前做了3次都没成功，这次终于成功了，还很好吃呢！

！

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springwang

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304楼

,高手，我要好好学习！

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狮子狗

高三

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装修日记写手

305楼

之前问错了，不是牛油蛋糕怎么做，应该是奶油蛋糕怎么做才对。
另外天天妈妈请问怎么可以联系上呢？

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vera09

初三

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306楼

很好吃的样子

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宣maymay

蛋蛋妈

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307楼

我的第一个芝士蛋糕可以打90分哦！
谢谢LZ的详细指引！

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肉团团妈

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马上有一切

308楼

看见好几位妈妈都成功了，我简直比自己做出了漂亮蛋糕还开心啊

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肉团团妈

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马上有一切

309楼

原帖由 靖婷的妈咪 于 2009-10-13 23:24 发表
整个蛋糕,毛绒绒的,松软可口

好靓啊，表面的茸茸是什么？怎么弄出来的？我一直想做个椰蓉蛋糕，不知道该买什么材料，还没头绪呢

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abcbusi

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310楼

原帖由 lindald 于 2009-10-12 14:01 发表
第十个、十一个蛋糕

我的电脑很老了
八年老机
想专看你的贴
可就好慢
跟着浏览器死了

要一页页的看
可能是图片太多了

想问此的 63 图是用电饭煲吗？
蛋糕的边很漂亮啊

我也做过四次头尾失败
中间成功了
呵呵

第一次有加醋
后来三次没有加
因为第二次成功了

第四失败感觉是加糖乱了
哈哈
看你做11次
真过瘾

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肉团团妈

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马上有一切

311楼

原帖由 桐桐ma 于 2009-10-13 22:16 发表
想请教LZ，如果用电动打蛋器打蛋清大概需要多长时间？另外我家只有西施煲，可以用来做蛋糕吗？

我没用过电动打蛋器，因为有速度可调，所以要根据实际情况来掌握了。
西施煲的做法跟普通锅不同，你可以参考这位妈妈的成功经验，她是按了1.5次键：
http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=1254360&highlight=

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肉团团妈

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马上有一切

312楼

原帖由 嘉熙妈咪 于 2009-10-13 23:00 发表
下午看了LZ的贴，下班回家马上买材料！吃了晚饭，就按LZ的步骤做，结果。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 ...

送花！下次记得拍图片来晒一晒哈！

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肉团团妈

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马上有一切

313楼

原帖由 靖婷的妈咪 于 2009-10-13 23:29 发表
LZ这个帖子中好多技巧,今天学到了
用热牛奶化芝士,
把打发的淡奶油放入蛋黄糊中,
还有就是倒入搅拌好的面糊后利用余热先定型,再按键

呵呵，不客气，大家多交流，多进步

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肉团团妈

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马上有一切

314楼

原帖由 开心BB-睿睿 于 2009-10-14 00:22 发表
LZ的步骤好详细，我照着做，一试就成功了，而且我加了些淡奶油，感觉更滑更香，好吃。

我也觉得加点奶油更滑更香！

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肉团团妈

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马上有一切

315楼

原帖由 azia_yan 于 2009-10-14 05:48 发表

不关电饭煲的问题，我也是用智能电饭煲一样可以做出成功的蛋糕，关键是各样材料及打蛋白！

大力推荐想用智能电饭煲做蛋糕的妈妈看看这位MM的帖子，吸取经验！

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肉团团妈

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马上有一切

316楼

原帖由 小仙鬼鬼 于 2009-10-14 09:00 发表

怎么联系天天妈妈？

就是做曲奇的那位妈妈呀！
http://www.gzmama.com/thread-1320580-1-1.html
她的淘宝店好像也叫天天烘焙，百分百高手高手高高手！

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肉团团妈

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马上有一切

317楼

原帖由喜儿于 2009-10-14 10:28 发表
非常感谢楼主！看连你的帖子后回家做，之前做了3次都没成功，这次终于成功了，还很好吃呢！！

真是好消息，今天心情都会好很多耶！

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肉团团妈

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318楼

原帖由 狮子狗 于 2009-10-14 10:54 发表
之前问错了，不是牛油蛋糕怎么做，应该是奶油蛋糕怎么做才对。
另外天天妈妈请问怎么可以联系上呢？

奶油蛋糕比普通蛋糕多一个步骤：把打发的淡奶油在蛋白之后拌入蛋黄面粉糊糊。

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肉团团妈

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马上有一切

319楼

原帖由 abcbusi 于 2009-10-14 11:43 发表

我的电脑很老了
八年老机
想专看你的贴
可就好慢
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要一页页的看
可能是图片太多了

想问此的 63 图是用电饭煲吗？
蛋糕的边很漂亮啊

我也做过四次头尾失败
中间成功了
呵呵

...

所有的图都是电饭煲做的，呵呵，63还不算是最漂亮的一个

其实我远远不止做11个蛋糕啊，算算最少有30个，经常一天做两个，太多人等着吃了，好多成品没来得及拍照就被瓜分掉啦

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希宝妈妈

大本

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320楼

半湿的毛巾什么时候拿下来？

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