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[ 医院医生 ]

冬季儿童进补-贝母肺叶粥

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shuangshuang

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楼主
发表于 2009-12-2 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
进入冬季,由于天气转冷,很多孩子的活动范围变小了,晒太阳的时间也就相对减少,身体的免疫能力有所下降。这个时候给孩子适当的食补也是必要的。
A:贝母肺叶粥:由于肺部及支气管等器官的病症容易引起并发症,在这里建议忙碌的爸爸妈妈们可以经常给孩子煮些川贝粥,防患于未然。
原料:川贝 10g,猪肺 50g,粳米 60g,食盐少量。
做法:将新鲜的猪肺叶洗净,放入沸水中煮至七成熟后捞出切碎;然后将去了皮尖的川贝、洗净的粳米以及切碎后的肺叶一同放入锅中煮熬成粥。同时根据个人的口味放入适量食盐调匀煮熟便可食用。

提示:川贝的用量根据孩子大小来放,一般药店卖的川贝都有写儿童食用份量.
shuangshuang

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温馨提示:川贝在一般的中药店就可以买到,挑选川贝时要选择颗粒均匀、质地坚实、色泽洁白的。
TELLY

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