勉之妈妈

（ 点击即可直达该菜单）

P7——

124F 7.10更新—凉拌手擀宽面

125F 7.10更新—韩餐小聚（杂菜拌粉条、泡菜拌饭、凉拌蒜蓉蛋白、Q版玛格丽特饼干、冰爽藕粉）

P6——

114F 5.19更新－肉酱意粉，，，肉酱的味道超级正！



P5——


100F 5.17更新－夏天里的好味道之“抹茶味的芒果糯米糍”

99F 5.17更新－夏天里的好味道之“健康美味的家庭早餐”

98F 5.17更新－夏天里的好味道之“小葱拌豆腐”

88F 5.10 更新－变废为宝，母子俩的简约晚餐

87F 5.10 更新－给小朋友的美食，青瓜酿肉

85F 4.30 更新－下饭菜的韭菜炒河虾+健康美味的乳酪西兰花

84F 4.27 更新－鸡腿、鸡腿我爱你！所以要咬你！！






P4 ——

78F：4.26更新－凉拌茄子＆凉拌香干

77F 4.23 更新－苦瓜+芥菜，双苦齐下，降火、降火、再降火！

76F 4.17 更新－泡菜土豆片/荷香糯米蒸排骨/五柳炸蛋

73F 栗子焖鸡

74F 一个人的美食：简约拌面

69F 虎年的某场家宴（一）烧辣椒皮蛋+孜然羊排+蔬菜沙拉

65F 迟到的锅贴，，，当然是韭菜馅儿的！

63F  赶时髦的雪花椰奶冻糕

62F  午后，与木糠蓝莓芝士球初相遇。。。

61F  蚕豆炒肉片、韭黄火腿滑鸡蛋、清炒花椰菜、蕨菜炒肉

               


2F： 酒足饭饱，上来交作业啦。。。全家福

6F： 第一季：虽冷尤暖（凉菜篇）

12F：第二季：大口吃肉，大碗喝酒（荤菜篇）

13F：第三季：素朴深情（素菜篇）

14F：番外一：粗茶淡饭忆童年&有奖竞猜&拍摄花絮&感谢的话

15F：番外二：独乐乐不如众乐乐。。。（做法分享）

27F：情人节惊喜奉送番外三：节日快乐哟！


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今年过年，天气太冷，孩子太小，依旧只能选择留守广州，，，依旧只有简单的4口人，亲爱的妈妈、亲爱的LG、还有可爱的儿子和我自己，3大1小

其实很想很想回去过年的，那天一回去过年的朋友到家后发来短信说，一回到家，就吃到了正宗的家乡菜，连青菜都觉得特别甘甜，，，睡了一觉，结果又被阵阵臭豆腐的香味所吸引，妈妈在厨房里炸好了一大碗，三下五除二的被她一个人干光了，，，家里的天气确实很冷，但感觉很温暖，突然就觉得自己很幸福，因为至少，还有老家可以回。。。

我眼瞅着短信，发觉鼻子有些酸酸的了。。。

不由得重新在回与不回之间纠结了一下，，，上网查了一下天气，过年期间小雨夹雪，最高气温不过2°，最低已是零下，，，想象一下儿子被包成小粽子的模样。。。最后的最后，还是放弃了。。。来日方长吧，唉！等他再大一点，就可以了


于是，安下心来，酝酿今年的这一桌年菜


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《年夜饭菜单计划书》

关键词：湘菜、素菜、健康、怀旧

搭配构思：以湘菜为主，辅以粤菜、杭帮菜、川菜、韩式料理、泰国菜以满足1家4口有老有小、有无辣不欢亦有不沾辛辣、有食肉动物亦有素食清淡者之不同需求，秉着健康至上原则，以及怀旧主题，决定以素菜为主、荤菜为辅，并尽量回味正宗的、老式的家乡传统过年菜

菜式：凉菜2-3样，汤，热菜，主食，甜品。。。

[ 本帖最后由 勉之妈妈 于 2010-7-10 16:24 编辑 ]

勉之妈妈

【全家福】看着这一大桌，还真的有点小时候过年的味道，，，那时候，只有年夜饭才会如此丰盛，鸡鸭鱼肉齐齐上阵，得劲儿吃也吃不完。。。其实就是要吃不完，所谓“年年有余”。

后来的许多年，大鱼大肉进入平常百姓家的日常餐桌，于是年夜饭倒不稀罕了，，，于是年味儿也逐渐淡了。。。到了最后，年夜饭已不再成为团圆的唯一，大家庭分化成若干小家庭，于是人气也淡了。。。

今天的餐桌边，虽然也只是很少的4个人，但我的回忆里，却装满了很多，，，透过眼前的丰盛，仿佛又感受到曾经的热闹，还有温暖。。。




[ 本帖最后由 勉之妈妈 于 2010-2-14 18:22 编辑 ]

青苹果乐园

新年快乐，年年有鱼。

勉之妈妈

   

原帖由 青苹果乐园 于 2010-2-12 12:16 发表

新年快乐，年年有鱼。

  谢谢！
同乐同乐～
多多益善！

0小舟0

期待

勉之妈妈

『简单而细腻的幸福·韩式辣白菜』


『质朴亲情·凉拌豆笋』


『初体验的惊喜·香辣牛肉』


『“母亲牌”香炸酥肉』


[ 本帖最后由 勉之妈妈 于 2010-2-14 14:36 编辑 ]

jay妈

期待

梅姑娘

来参观参观，哈哈

幽兰深处

楼主上做法

SUSU07

好丰富的菜呀。

多多mother

不是说要年年有余才好嘛??呵呵.

勉之妈妈

『汤浓，情意更浓·韩式参鸡汤』



『寻找记忆里的味道·梅干菜烧肉』



『谁是主角？·酱爆鸡翅』



『火爆版柠乐排骨』



『湘情湘味·酸辣鸡杂』



『传统保留节目·年年有余（鱼）』


[ 本帖最后由 勉之妈妈 于 2010-2-22 10:21 编辑 ]

勉之妈妈

『物依旧、人已非·椰汁香芋南瓜煲』


『浓淡总相宜的母爱·木耳滑蛋』


『入乡随俗·西芹玉米腰果丁』


『追寻·传统麻婆豆腐』


『专情·清炒红菜苔』

勉之妈妈

『雪菜豌豆炒饭』


『有奖竞猜！』


猜猜看？这是什么？

提示一：湖南著名小吃之一
提示二：甜的。。。

感谢大家的捧场，特设小小奖励，猜中的前5名（以跟贴为准）将获得Q妈送出的小小心意哦。。。





『拍摄花絮』




恭喜发财～～Q仔给您拜年啦！                   专注&渴望&克制。。。         不是美女的大厨




感谢Q爸友情摄影！

还有Q仔友情客串～   


最最重要的，还有外婆的鼎力相助！

[ 本帖最后由 勉之妈妈 于 2010-2-14 15:45 编辑 ]

忆雨如菲

真好吃

bearbb2

你家开餐馆的啊，这么厉害的，这么多菜光煮都好花时间啊，佩服佩服，五体拖地，呵呵。喜欢凉菜~

erinfang

哈哈.我以为前年我和LG两个人我做了9个菜已经很BT了,谁知道你比我还狠..

不过我喜欢看着满满一桌的感觉,非常满足......新年快乐呀..

welyqi

好多啊，我猜是油巴巴

勉之妈妈

   

原帖由 bearbb2 于 2010-2-14 15:41 发表
你家开餐馆的啊，这么厉害的，这么多菜光煮都好花时间啊，佩服佩服，五体拖地，呵呵。喜欢凉菜~

是啊，站了差不多8小时，，，比工厂里的流水线工人还辛苦啊（人家还可以坐着）

凉菜都很简单，有兴趣可以跟贴试着做啦～～～

新年愉快！