阿猪妈妈

   

原帖由 momentmai 于 2010-12-15 22:40 发表
一定要好好收藏，等我有空的时候，就照着方子试做。

中式面点有一个特点：对材料的份量要求不太严谨。所以相对于西点来说成功率还是比较高的，但也同样因为这个特点，容易令新手MM比较难掌握，其实在确保酵母有效的情况下材料份量差不多就好，只要把弄好的面团扔锅里面焖，剩下的就是等了，偶尔去偷看一下，如果包子或馒头长大了就是说，只要蒸的火侯足够，你的作品就肯定要成功了！

阿猪妈妈

   

原帖由 果果仔妈 于 2010-12-16 18:15 发表
想问一下楼主一些问题，做蛋糕的，你用的是智能电饭煲，想问一下你的智能电饭煲是按煮饭键先煮20分钟然后保温20分钟吗？通气孔有用洗碗布盖起来吗？是从头到尾都盖着还是保温时盖着，煮的过程也盖着，好像煮的过程不 ...

做蛋糕的时候是先快煮20分钟然后断电20分钟，是直接关闭而不需要保温（智能锅断电后的保温能力都是相当地强的），我用智能锅不管是做蛋糕还是饼干都从来不盖湿布的，免得弄坏了我还要再置一个新的（智能锅做蛋糕饼干的效果比普通饭锅好很多）。
至于寿命，我的锅是专职做蛋糕饼干的，暂时还没发现有什么影响，哈哈

[ 本帖最后由 阿猪妈妈 于 2010-12-16 22:02 编辑 ]

果果仔妈

哦，我越觉得为了做蛋糕而弄坏了电饭煲不值得，所以问的很详细，楼主家还专门弄个锅做蛋糕啊，真是生活富裕。

好，改天我按着你说的做一下，上次做了一次是按着普通的电饭煲做的，做出来的有点感觉不熟，黏黏的，我吃了一半就扔了，中午我的心里还堵得慌呢，呵呵

华猪妈妈

。。

阿猪妈妈

   

原帖由 果果仔妈 于 2010-12-17 08:54 发表
哦，我越觉得为了做蛋糕而弄坏了电饭煲不值得，所以问的很详细，楼主家还专门弄个锅做蛋糕啊，真是生活富裕。

好，改天我按着你说的做一下，上次做了一次是按着普通的电饭煲做的，做出来的有点感觉不熟，黏黏的， ...

冤枉啊~~偶家80年代初置的俩三角牌饭锅还一直在服役，导致几年前公司抽奖的智能锅赋闲在家，所以想给它找个合适的岗位，免得俩三角老大哥心理不平衡了罢工啊

两片树叶

12妈，小笼包在P17，我在P16找了没找到，又回去看P15，还是没有，最后在P17找到了。。。

阿猪妈妈

   

原帖由 两片树叶 于 2010-12-20 22:03 发表
12妈，小笼包在P17，我在P16找了没找到，又回去看P15，还是没有，最后在P17找到了。。。

我傻了傻了 目录的链接没错标题弄错了，已经改好好鸟，抱歉抱歉

淡淡风云海

看你的帖子学了你做猪头包包,呵呵,特意来致谢, 并附上图片请指教!

对了还想请教一下,你首页的目录是怎么做的?(点文字就可以直到楼层,想学一下啊,请短我.谢谢!)

[ 本帖最后由 淡淡风云海 于 2010-12-23 10:38 编辑 ]

阿猪妈妈

楼上MM好可爱捏 学会了以后才知道只要发挥自己的小宇宙，这些其实都不难哟，一起加油！



首页目录的做法说不清楚，请看图：
1、点“本楼地址”，页面变成灰色后把鼠标移到空白地方单击右键，选择菜单最后一行的“属性”（以前只要点本楼地址就会显示楼层地址了，不知道怎么的现在不行了）；
2、复制常规属性中的“地址”，即所在楼层地址；
3、编辑贴子，涂黑需要添加链接的文字，然后选择编辑窗口右上角的“插入链接”，在弹出的窗口粘入楼层地址，确定即可。

[ 本帖最后由 阿猪妈妈 于 2010-12-23 13:31 编辑 ]

淡淡风云海

谢谢阿猪妈妈!还写了这么详细的流程,真是一个热心的好姐妹!

淡淡风云海

试了一下,果然成功了,看来楼主不但是个铸食品的高手,电脑水平也是一流哦,我会一直关注你的帖子!谢谢~~

月月乖宝贝

很好很强大

熊妞妞

顶~这么多的方法，回家慢慢学

zcl520

好厉害的MM，留印，慢慢学

心蓝蓝

好吸引人的小笼包啊.

华猪妈咪

再来顶，真系好正呀。

syan

好巧手的妈妈

虎妞妞

电脑高手啊，，，有目录查看起来方便快捷多了，感谢分享