第一次用面包机做面包，成功！YEAH！！附：面包机方子 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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楼主

发表于 2011-10-13 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 holy 于 2011-10-13 15:46 编辑

面包机是ACA最热那款，工具是用里边那些勺子量的哦。

用料{按投放顺序}：
1、牛奶190ml，盐1.5小勺、糖1大勺、奶粉2大勺（无牛奶则4大勺）、鸡蛋1只（预留少许蛋清）
2、食油4大勺3、高筋粉 315g（2.5杯）
4、干酵母（安琪）1小勺
面包机设定：菜单——1P（2：50）
烧色——浅
重量——700克

PS：最后的30分钟刷上蛋清，10分钟也就是提前20分钟关掉电源。

那样烤出来的皮没那么焦。

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沙发

发表于 2011-10-13 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好像很省力啊！做出来的也不错哦

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3楼

发表于 2011-10-13 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

支持下新手，我也正在学习使用面包机中。

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我爱小逗逗

逗妈

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发表于 2012-8-5 13:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好松软啊

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5楼

发表于 2012-9-2 20:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我的面包机也是ACA，但要4小时30分才做好面包。

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6楼

发表于 2012-9-2 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来不错哦！

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