本帖最后由 y0825w 于 2011-12-31 09:12 编辑
【使用阶段】：产后第三周至月子结束食用
【功效】：奶水不足或清淡的产妇，可适量食用花生猪脚来补充奶源；
食谱原料： 猪手;大粒生花生（未调味的、自己煮、去皮去芽）;青菜;油、香葱、带皮老姜适量、料酒、盐和鸡精少许。
制作方法：
1.花生放入水中滚开，稍凉乘热浆膜去掉剥成两半，去掉胚芽；
2.先把猪手洗净，用刀剁成几大块放入容器，添些料酒去腥。
3.把香葱打个节，姜块用刀拍扁。
4.放入油（有米街市网购）热锅后，把猪手块、葱节、姜块放进沙锅炒几下，然后加水。
5.开大火直到沸腾，然后改小火，再根据口味放盐继续炖大约一个小时。
6.看到猪手骨肉分离，放进青菜，加鸡精调味，关火。
7.把乳白色的“花生猪手汤”盛进汤盆，往汤里滴几滴香油。
适合人群：产妇
花生猪手汤的做法，花生猪手汤是产妇很好的月子餐之一。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，补血通乳，中医常用于产后催乳。花生含有人体所必需的八种氨基酸，丰富的脂肪油，以及钙、铁、维生素E等营养物质，对女性也有催乳、增乳作用，两者合用会给“太平公主”们带来意外地惊喜。该膳食还能润滑肌肤，对预防皮肤干燥、皱纹、衰老大有益处。
【使用阶段】：产后第三周至月子结束食用
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发表于 2011-12-30 14:18
那就学着做，自己做的比较放心
