小坏蛋DJM

当时我妈妈也是这么做的，在宝宝出生前我觉得我吃不下的，因为我不喝酒，可是从医院回到家每天是2只鸡一只猪蹄几碗白饭

一瑶妈妈

新手学习。。。。

一瑶妈妈

新手学习。。。。

babyai

   

一瑶妈妈 发表于 2012-5-4 09:56
新手学习。。。。

谢谢美妈的帮顶～

babyai

我家娘酒的蒸米过程中，洗米，浸泡糯米，所用的水是我妈从山里面挑来的山泉水，纯天然无污染的。我妈说，用这种山泉水浸泡出来的糯米，更好。

babyai

   

小坏蛋DJM 发表于 2012-5-3 22:52
当时我妈妈也是这么做的，在宝宝出生前我觉得我吃不下的，因为我不喝酒，可是从医院回到家每天是2只鸡一只 ...

呵呵，我是月子里喝了好多娘酒，渐渐就喜欢上了。因为我意识到了这娘酒对女人的好处～

phoenixbao

LZ，请问你家的娘酒都是酿了多久的酒呀？娘酒不是应该酿的时间越久越好么？

babyai

   

phoenixbao 发表于 2012-5-7 09:51
LZ，请问你家的娘酒都是酿了多久的酒呀？娘酒不是应该酿的时间越久越好么？ ...

美妈，我家的酒有好几种，时间长短的都有，有放了红曲米的娘酒，也有芝麻娘酒和黑豆娘酒，看各位美妈的需求哟。

babyai

上次五一回去，我妈给我们做了客家小吃，糯米粄，里面是葱头土猪肉馅，挺好吃的，呵呵

babyai

在老家，我们是用这种土制的酒瓮来储存娘酒。别看这种酒瓮那么土，它可是有神奇的作用，酒在瓮里储存得越久，口感会越发醇厚。

babyai

酿酒时用来装娘饭发酵的缸，也是土制的，这些土制的缸和酒瓮都有利于娘酒的发酵和储存。

babyai

顶给有需要的美妈

babyai

今天是母亲节，祝各位美妈母亲节快乐～

macaronic

谢谢楼主分享。之前有试过，确实有用。推荐。

babyai

   

macaronic 发表于 2012-5-13 13:30
谢谢楼主分享。之前有试过，确实有用。推荐。

谢谢美妈的帮顶

babyai

我自己也越来越喜欢喝自家的娘酒了，煮出来的酒好甜，口感很醇厚。每个星期，我都会喝好几次，月经干净后也多喝。呵呵。

babyai

平时我们回老家，我妈都会煮娘酒鸡给我们吃，自家养的鸡配自家酿的酒，正呀～

煮好的鸡酒，还没拍照，就被吃光了。。。。



正在锅里沸腾的娘酒鸡～

babyai

实拍我妈酿酒的过程，发上来给大家看看：
客家娘酒酿造过程：
1、娘酒的原材料：糯谷，从播种到插秧，除虫，施肥到收割，都是父母亲力亲为

babyai

我家酿酒过程：
2、糯谷收割下来后，辗成米，把糯米用山泉水浸泡一天左右；夏天半天即可