孕妇补蛋白是流行还是必要？ 孕妇有必要食用蛋白粉补充营养 专家们认为，怀孕前实际上是对营养需求最重要的一个阶段。最好在怀孕前的一年中，要在自己的体内储备足够的矿物质，维生素和各种营养物质，以满足怀孕初期这个胚胎的重要阶段对营养的需求。 怀孕及授乳期间是一生中最需要营养的阶段，在此时期，母体必须有充足的营养才能维持健康，孕育出一个发育正常的健康宝宝。
怀孕期营养素的需要量：
热量
目前孕妇之热量摄取已足够，因此在怀孕之第一期(第一至第三个月)并不需要增加热量，而第二及第三期则每日需增加三百卡(二杯脱脂牛奶+二片土司面包=三百卡)。
蛋白质：
建议在怀孕之第一、第二和第三期蛋白质分别应比平时多摄取2公克、6公克、和12公克(1杯脱脂牛奶含蛋白质8公克)。
矿物质及维生素
怀孕期各种矿物质及维生素的需要量大都比平时高，其中以钙质、铁质、维生素B6及叶酸较为重要。
钙质：
怀孕期如果钙质摄取不足，会降低新生儿骨骼之密度，也可能造成日後母亲较易发生骨质疏松症，因此建议在怀孕第二、三期每日需增加五百毫克的钙质，牛奶是钙质的最主要来源，因而建议孕妇每日应喝2-3杯牛奶(1杯牛奶钙质含量约为二百八十毫克) 铁质：
孕期因为血流量增加，因此铁的需要量应比平时增加，而目前人们之饮食中所供应之铁质无法满足怀孕後期之需求，故建议孕妇於怀孕第三期，每日补充三十毫克铁质，动物肝脏中铁质含量丰富，孕妇可多摄取，或补充含铁之补充剂，维他命C的食品如柳丁，橘子等共食。
维生素B6：
孕期中由於对维他命B6之需要量增加，孕妇可多摄取富含维他命B6之食物如，肉类、内脏、蛋等，植物性食品中维他命B6的可利用率乃低於动物性食品，因此素食者应特别注意维他命B6的营养状况
叶酸：
胎儿和母体的成长有赖於叶酸之供应，而红血球的形成也需要叶酸，所以孕妇需增加叶酸的摄取，叶酸最好的来源为肝脏、绿色蔬菜类及某些水果，因此建议孕妇应多摄取这类食物则较不易造成缺乏。
孕妇的一日食谱建议
对於一位25岁以上，体重57公斤，中等运动量的孕妇，建议其每日可摄取3.5碗饭、7两肉、2杯脱脂奶、2份水果、3碟青菜及2汤匙油，此份食谱可供给二千卡热量九十三公克蛋白质，六十五公克脂肪，二百五十四公克醣类，孕妇在怀孕期间，除了需注重营养外，还应特别注意不可吃太油腻食物，忌食甜食，多吃青菜，适当运动(1碗饭=2碗稀饭=2碗面=4片土司=1个馒头1两肉=1个蛋=1块豆腐1份水果=1个柳丁=2个莲雾=8粒葡萄=半条香蕉1杯脱脂奶=3汤匙脱脂奶粉) 怀孕及授乳期间是一生中最需要营养的阶段，在此时期，母体必须有充足的营养才能维持健康，孕育出一个发育正常的健康宝宝。
孕妇的一日食谱建议
对於一位25岁以上，体重57公斤，中等运动量的孕妇，建议其每日可摄取3.5碗饭、7两肉、2杯脱脂奶、2份水果、3碟青菜及2汤匙油，此份食谱可供给二千卡热量九十三公克蛋白质，六十五公克脂肪，二百五十四公克醣类，孕妇在怀孕期间，除了需注重营养外，还应特别注意不可吃太油腻食物，忌食甜食，多吃青菜，适当运动(1碗饭=2碗稀饭=2碗面=4片土司=1个馒头1两肉=1个蛋=1块豆腐1份水果=1个柳丁=2个莲雾=8粒葡萄=半条香蕉1杯脱脂奶=3汤匙脱脂奶粉) 蛋白质是孕妇怀孕期需要量最大、最重要的营养成分。它是胎儿细胞分化、器官形成的最基本物质。怀孕前，夫妇双方任何一方的蛋白质摄入不足，均会影响精子与卵子的质量，从而导致胚胎形成时出现障碍；怀孕中，孕妇的蛋白质摄入不足，会影响胎儿的发育，降低孕妇的免疫力，同时会引起孕妇的贫血和营养不良，产后乳汁分泌不足、影响身体复原缓慢等。 根据不同的来源，蛋白质可分为动物蛋白和植物蛋白两种。蛋白质的优劣是根据蛋白质中氨基酸的种类和含量而决定的。人体所需要的20种必需氨基酸中，有8种氨基酸是人体自身不能合成，必须依靠从食物或含蛋白质的特殊制品中摄取。
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发表于 2012-2-17 13:21
