RYANTAN

咳系5可以吃海鱼,但可以吃脘鱼咯...

减肥大脸猫

看了那么多个人发的美食贴，楼主的手艺真是太棒了

鱼头汤

千宝菜系唔系春菜啊?梅花肉?=梅花鹿肉or枚柳肉啊?

海乔妈妈

希望警长来个菜的全家福比较好看.

胡迪警长

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问题脘鱼唔好吃呢。。。

RYANTAN

   

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问题脘鱼唔好吃呢。。。

问题系无得拣既情况下就要架啦.....你都5知,肥仔几阴功啊,足足吃左几耐啊....起码半年啊......结果家阵中意左,跟亲我去买送都话要买啊~~~

胡迪警长

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千宝菜绝对唔系春菜，个样争好远口味口感完全唔一样。梅花肉绝对唔系梅花鹿肉，亦唔系梅柳。我下次煮之前成旧肉影俾你睇睇，感觉系瘦肉中带好均匀脂肪既一个部位。

胡迪警长

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v69吃半年。。。肥仔无话你虐待啊。。。我阿嬷以前我细个成日蒸脘鱼俾我吃，我个时觉得区虐待紧我。

胡迪警长

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无问题！

RYANTAN

   

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吃半年。。。肥仔无话你虐待啊。。。我阿嬷以前我细个成日蒸脘鱼俾我吃，我个时觉 ...

边有计者，医生话只可以吃脘鱼，唔听话啊？慢慢咳咯

happy_gz

太强啦，虽然成本贵些，比起酒楼来是又健康又便宜啦！

生在夏天

   

胡迪警长 发表于 2013-1-5 22:48
我今日终于搞掂左我既厨房，听日再收拾下又正式要煮饭啦！即刻去片俾大家睇睇我既新厨房仔

警长，251楼大大小小的红色盖子的汤料收纳盒是什么牌子的？这么整齐的！

胡迪警长

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那个是特百惠，108蚊一套那种。

生在夏天

   

胡迪警长 发表于 2013-1-18 18:40
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那个是特百惠，108蚊一套那种。

谢谢，我去专卖店看看！

鱼头汤

   

胡迪警长 发表于 2013-1-18 14:39
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吃半年。。。肥仔无话你虐待啊。。。我阿嬷以前我细个成日蒸脘鱼俾我吃，我个时觉 ...

你小时食厌了鲩鱼所以觉得不好食吧?
其实用五柳或冲菜蒸都几好食架，或者腌咸它略煎用鲜支竹炆都好食架。
不过又可能我们市场那档鲩鱼靓，好多师奶排队买的。

大头天使

哈，几天没来，还以为警长已经弃楼，开着部新车仔兜风去了～～～

CHLIHZ3

昨晚的双雪炖菊花好滋润吧，
另想问警长，近来想买电器，知道你家用日立冰箱，好用吗，有没对比过日系的其它松下，夏普，东芝？

胡迪警长

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v68日系冰箱为日立我最爱，好用极鸟。。。。。

胡迪警长

更新下先
前日煲既莲藕栗子猪手汤


白灼菜心


栗子焖排骨王


寻晚既雪梨雪耳炖冰糖菊花，超好饮


关于麻油提问既梅花肉系咩。。。上图说明


并非梅花鹿肉


应该指带均匀脂肪既瘦肉，但系我唔知道属于边个部位。。


脂肪比例均衡，切片炒一流，今日呢旧我剁碎加粟米，红萝卜，姜蓉包云吞。。。

lyd9696

一日睇晒，敬佩到极啊~~~