本帖最后由 乖乖贝 于 2012-12-18 15:50 编辑
我的三文治作品名字：营养粗粮三文治 先看看我的成品图吧：
特点：不上火，不肥腻，粗粮有益健康，荤素搭配，营养均衡。 食材：嘉顿排包，方包2片，番薯，土豆，生菜适量，支竹一条，番茄一个，鸡蛋，红萝卜半条，香菜葱适量，肠粉一条，猪肉，木耳。盐，糖，生粉适量。
做法： 1、把土豆和番薯一起放到锅里煮，同时放入肠粉一起蒸熟。煮熟的番薯和土豆去皮压成泥。 2、红萝卜切成细小粒粒，放到微波炉里热2分钟，晾凉之后打入2个鸡蛋加盐搅拌，上油锅翻炒熟。 3、猪肉和木耳剁碎，加一点盐、糖、生粉搅拌成肉滑的样子，隔水蒸熟成了一块肉饼。待用。 4、生菜，香菜，葱洗干净，支竹用开水焯熟。 5、番茄用开水烫一烫，去皮切片备用。 6、叠三文治。底层方包，抹一层番薯泥，然后铺一层肠粉，放肉饼，抹上土豆泥，再放入红萝卜炒的鸡蛋（或者煎鸡蛋），然后依次叠放生菜，支竹，土豆泥，最后再叠上一块方包。 7、最后摆上番茄片和香菜葱装饰。我做了一大一小两个三文治，大的给宝宝爸爸，小的给宝宝吃。小三文治做法一样的，不同的是我把嘉顿奶油排包用干净的剪刀去除头尾，只要中间比较宽的那一段，然后做出的小三文治，样子很可爱，很Q哦。至于去除的那部分我就当早餐吃掉了，不浪费。 成品图：
开吃了： ，味道不错吧：）
我的三文治早餐心得： 我是第一次做三文治，笨手笨脚的，真不容易啊，中间有些步骤来不及拍照了，比如红萝卜煎鸡蛋，为了不让鸡蛋糊掉，我就忘了拍这一步。宝宝在一边催促，说好饿了，只能一边哄她，一边做。家里没有陶瓷的碟子装，所以只能用不锈钢的碟了，估计陶瓷的碟子摆出来的三文治成品会好看一点。 这次做的三文治是中西合璧的，有西式的面包，有中式的肠粉，有猪肉木耳，也有番薯土豆等粗粮，冬天早餐吃点粗粮绝对是有好处的哦。我是比较提倡健康的饮食，不能一到了冬天就疯狂进补，还是要搭配一点粗粮的。第一次做三文治，尝试着加入了肠粉的元素，算不算创新呢？
我家宝宝平日是不吃红萝卜的，所以我就把红萝卜混在鸡蛋里给她吃。我是费了好大的努力才想出这个办法的。哈哈。
做出来的味道宝宝爸爸和宝宝都还能够接受，第一次做还算比较成功的，虽然三文治的样子不是很好看，可是他们两人吃得很欢哦。
洋快餐三文治里面的肉经常是煎炸的，我这次的三文治经过了改良，里面的肉经过和木耳混合剁碎，宝宝容易吸收，而且是经过隔水蒸熟的，不热气，不上火哦。土豆和番薯都是经过煮熟压成泥抹在三文治里的，很清淡，不上火。木耳增加了猪肉肉的翠嫩口感，吃起来更有嚼头，也更营养。 其他的番茄，番薯，土豆等得营养价值相信众多妈妈也清楚吧，反正是荤素搭配，均衡吸收最重要啦。
看着宝宝和宝宝爸爸大口吃三文治早餐的模样，感觉很好哦。我只能吃做三文治剩下的嘉顿排包当早餐了，不过这个面包包装上写着含β-胡萝卜素，有香香的奶油味，也很好吃啊。 三文治早餐增加了早餐的多样性，营养比平时普通的早餐更丰富，参加这次活动让我对早餐有了更多的做法经验，不错哦，学习了。 早上吃完然后编辑图片用了好长时间，下午才回帖发出来，我的手机照相像素不是很高，图片有点模糊，不过已经尽了最大努力了，上一次的中秋节嘉顿礼盒没有中奖，希望这次能够中奖哦。
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发表于 2012-12-12 14:40
