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婴儿食谱
鱼泥豆腐
主料：
内脂豆腐半盒 鱼泥60克 芹菜叶适量
步骤
1.内脂豆腐切成方形小块，整齐码入盘中；
2.将上步骤中未用完的鱼泥搓成小圆鱼团，稍稍按扁，放在豆腐上；
3.放入已经烧上汽的锅中；
4.大火蒸20分钟即可。
蛋黄奶
主料：
牛奶1/4杯 熟蛋黄1个 婴儿蜂蜜1/2勺
步骤
将蛋黄捣碎放入小锅；加入牛奶混和均匀，加热边煮边搅；煮沸后改文火煮2分钟；晾温后即可。
清蒸鱼饼
主料：
鱼肉300克
辅料：
蛋白1个份 生粉15克 清水60ML 盐1小匙 鸡精半小勺 料酒10克 姜末适量 色拉油10ML
步骤：
草鱼半条，剔骨去刺，从中半切后横刀除去鱼皮；
切成正方小丁；
将鱼丁放入搅拌杯中，加入一个蛋清，少量姜末；
搅打成鱼泥
将打好的鱼泥倒入盆中，加入盐、鸡精、生粉、料酒、清水、色拉油；(数
用打蛋器低速搅打上劲，约2-3分钟
取一小碗，将打好的鱼泥取适量装入碗中，用勺背抹平表面
蒸锅注水煮沸，上汽后将鱼泥放入蒸锅中，大火蒸20-25分钟即可。(
枣泥软饭
主料：
水1/2杯 米2勺 枣泥1勺
步骤：
将米洗净后放入焖饭锅；加水，牛奶后焖熟；开锅后放枣泥。(
豆腐软饭
主料：
豆腐1/10块 米饭2勺
辅料：
芹菜心1根 紫菜少许 肉汤2勺 水4勺 盐少许
步骤
将豆腐切成小块，胡萝卜，芹菜心切碎；豆腐，肉汤，米饭，胡萝卜，芹菜心，盐一起放入焖饭锅；焖熟后，加一点紫菜搅拌即可。
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发表于 2013-4-4 10:06
