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[ 糕点烘焙 ]

榴莲千层~~~(猪头老公出品)

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楼主
发表于 2013-8-14 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  星期日返咗娘家同以前读书时候两个friend去癫~~~首先返到去就有人请我饮茶啦(姐的人猿超级好啊),饮茶之后就去咗开台(唔赌唔知时运到,睇嚟今日运气都唔错),赢咗一百蚊,够我返娘家嘅车费同基本交通费用~~~哈哈,之后又同我读书时候嘅“老公—牛精”去食晚饭(当年少不更事,读书时候梗会揾D同性嘅老公、老婆噶啦,相信唔少美妈当年都系咁),食完饭就返屋企,点知返到屋企先发现有好多亲戚借宿我家,结果我原来系无家可归,多得我嘅死党兼老公收留我,不过猪头老公你放心,我冇做出D对你唔住嘅嘢。
  星期一晚系我外公大寿,当然就系要去食大餐啦,不过。。。猪头老公你要上班,当然就系无缘食成只手咁大嘅蟹钳~~~(稍后上图),食完大餐就跟表弟车去花都住咗一晚,然后星期二就赶返广州同猪头老公过七夕。点知道个猪头老公系我嘅明示、暗示底下,居然一D表示都冇,激死我啦!早知道就唔返嚟陪你过七夕啊!后来猪头老公原来整咗嘅榴莲千层比我食,咁算啦~~~我就原谅你拉!不过,当我睇到个榴莲千层嘅时候,我顿时有石化嘅感觉,太囧啦!(需要方法、比例嘅跟帖)
上图:

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点评

大包个妈  囧!我看成千层酥了  发表于 2013-8-16 14:38
大包个妈  下????????酥??????你在哪啊?  发表于 2013-8-16 14:37
kitto  看那饼的样子好腻啊~~~  发表于 2013-8-16 12:11

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材料:榴莲250G / 牛奶150ML / 鸡蛋3个 / 糖30G / 低粉40G / 淡奶油250ML / 黄油30G /   
           鱼胶片10G

步骤(1) 鸡蛋+10G糖打到糖融化
步骤(2) 牛奶+加黄油到(1)打均匀
步骤(3) 低粉隔筛后加到(2)搅拌均匀
步骤(4) 把(3)搅拌均匀后静止等待1小时,每30分钟过筛一次
步骤(5) 把不粘锅加热后离火,倒入适量面糊(4),注意控制温度、时间,把煎好嘅蛋
          饼方亮
步骤(6) 把淡奶油+20G糖搅拌变稠,加入融化嘅鱼胶搅拌直到成型
步骤(7) 榴莲去核后压成泥加入(6)搅拌均匀
步骤(8) 将pancake皮裁剪好后,铺入活底蛋糕模,一张pancake皮、一层榴莲忌廉,一
           层一层放上去,完成之后放入冰箱冷冻4~5小时,完成。

点评

zwm7585  改天我也试试.  发表于 2013-8-16 14:02
全优+  我回头也试试~o(∩_∩)o  发表于 2013-8-16 12:29

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好老公哦~~

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怎么做这个囧饼?看起来不错哦

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请问什么是鱼胶片
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这个也叫榴莲千层?真的太囧了

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能主动做就不错了,好老公

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jxyy1985 发表于 2013-8-14 21:21
  星期日返咗娘家同以前读书时候两个friend去癫~~~首先返到去就有人请我饮茶啦(姐的人猿超级好 ...


饼上面怎么做的是那么大的一个囧字啊!还不如放上七夕快乐呢!看的这么大的囧字,我都囧了!
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哈哈。。厉害呀。。
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