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[ 糕点烘焙 ]

超好味姜撞奶

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楼主
发表于 2013-9-29 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
响黄埔古港吃左碗十分够味噶滑滑姜撞奶,偷师翻屋企自己整,好有成就感啊.

1。先将黄姜磨汁
2。将糖加到水牛奶然后加热
3。牛奶稍稍放凉之后就可以撞了

5分钟凝固,小勺子都不会掉落去哦

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我也回家试试,姜汁过筛卖相就更好了

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回复 连妹妹 的帖子

是喔,应该加一步的

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好似要水牛奶才行的

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好想食啊!

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看样子好吃啊,也不难

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回复 lmoss 的帖子

最难的地方就是买新鲜牛奶了,第二次试过直接用燕塘的牛奶做,凝结不了

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系咩牌子噶牛奶先得啊?

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回复 sandy0917 的帖子

新鲜牛奶,外面按斤卖那种~

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