老肖家二小姐

很喜欢山楂罐头，山楂经过煮熟后，再加了白糖和冰糖，变得软糯酸甜醇厚，口感更适口，再也不那么酸得倒牙了。还可以放一干净的瓶子里面，盖紧盖子，保存一段时间，想什么时候吃就什么时候吃。这一大箱子的山楂是妈妈从老家的山楂树上摘了发快递过来给我的。箱子里满满的酸酸甜甜都是爱。。。

1、山楂洗净，去掉山楂花嘴，去掉山楂核

2、锅内放清水，放入冰糖，大火烧开，转中火煮一会儿。（喜欢山楂水多的可以多放些，喜欢稠稠的就少放些水，冰糖根据自己喜欢的甜度添加）

3、汤汁稍微浓稠时，加入山楂，煮10分钟即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易开裂

手机拍的图片厨房内光线不是很足，有点模糊。别介意哈去核最好用笔帽，我家没有合适的笔帽，直接用刀劈开抠的籽。。。
上图：