怎么可以快点把红豆煮烂？ - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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静兔兔要使坏

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楼主

发表于 2014-4-28 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

又到夏天鸟，各种糖水又开始频繁出现在大家的餐桌。我总觉得煮红豆沙很费时间，因为红豆很难煮烂！我每次泡豆1个小时左右，再用热水煮红豆沙也不见红豆快烂，大家有什么好办法能快点把红豆煮烂吗？除了用压力煲外。。。

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蕾蕾妈

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沙发

发表于 2014-4-28 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

找根筷子戳烂。。。

听说煮米粥放冰箱急冻出来容易烂，不知红豆行不行，我一般是很有耐心的煮。。。直到煮烂。。。

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3楼

发表于 2014-4-28 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

同问方法，发觉煮好久都是硬崩崩的

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夏天没有的花

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4楼

发表于 2014-4-28 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用压力锅，电压力锅。

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小猪猪

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美食品鉴官资深旅游玩家

5楼

发表于 2014-4-28 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

提早一天泡水，接着用高压煲啦！

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6楼

发表于 2014-4-28 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

煮下闷下。

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7楼

发表于 2014-4-29 08:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

煮一下关火，等十分钟再开，再关，这样大约一个小时可以

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静兔兔要使坏

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8楼

发表于 2014-4-29 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 bhyu 的帖子
煮一下关火，等十分钟再开，再关，这样大约一个小时可以

谢谢啦，我下次试试

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静兔兔要使坏

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9楼

发表于 2014-4-29 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复潘妮小姐11 的帖子
我也想知道呢，求答案。

都说要煮一下，关火，焖一下，再开火煮

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静兔兔要使坏

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10楼

发表于 2014-4-29 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 applelei 的帖子
找根筷子戳烂。。。
听说煮米粥放冰箱急冻出来容易烂，不知红豆行不行，我一般是很有耐心的煮。。。直 ...

我也很有耐心等煮烂为止，但实在是太浪费时间了

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找个树洞讲真话

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11楼

发表于 2014-4-29 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

放一点小苏打粉下去，煮豆子就容易烂。

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JJ

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12楼

发表于 2014-4-30 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我最近也经常煲红豆吃，我觉得泡一天最快烂了。

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13楼

发表于 2014-4-30 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

加几粒米落去

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静兔兔要使坏加了也没多大改善~！发表于 2014-5-4 09:10

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脆响杏仁饼

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14楼

发表于 2014-4-30 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是直接煲3、4个小时的

点评

静兔兔要使坏过程还得不断给里面加水，想吃个红豆沙不容易啊~ 发表于 2014-5-4 09:10

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15楼

发表于 2014-4-30 20:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

压力锅

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静兔兔要使坏

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16楼

发表于 2014-5-4 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是直接煲3、4个小时的

过程还得不断给里面加水，想吃个红豆沙不容易啊~

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花

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17楼

发表于 2014-5-4 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

晚上煮好直接倒入焖烧锅，第二天就烂了。

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18楼

发表于 2014-5-4 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是提前泡豆子

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怎么可以快点把红豆煮烂？

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