做芋圆一定要用木薯粉吗？口感怎么变的Q一些，烫粉是哪一步啊？ - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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我是花好胖

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楼主

发表于 2014-7-24 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

如题！求助~知道的美妈们来讨论一下呗

回帖推荐

小水牛妈发表于11楼查看完整内容

我就加凉水，只要想Q,，就多放木薯粉。

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我是花好胖

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沙发

发表于 2014-7-24 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

之前楼主有自己做过芋圆，可是口感不Q，鲜芋仙的芋圆真的好Q弹，就喜欢那个味道呢

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我是花好胖

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3楼

发表于 2014-7-24 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

都没有人知道么

要是等下再每人回复，楼主就开始尝试了噢

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4楼

发表于 2014-7-25 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我就是用木薯粉，感觉也很Q呀。

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我是花好胖

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5楼

发表于 2014-7-25 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小水牛妈发表于 2014-7-25 14:45
我就是用木薯粉，感觉也很Q呀。

有烫粉么？

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6楼

发表于 2014-7-25 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是花好胖发表于 2014-7-25 15:08
有烫粉么？

烫粉是什么意思？

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我是花好胖

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7楼

发表于 2014-7-25 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小水牛妈发表于 2014-7-25 15:22
烫粉是什么意思？

那你是用热水还是常温水做的芋圆呢只要是木薯粉都会比较Q的么？

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8楼

发表于 2014-7-25 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我做的如果用多一粉就很Q哦，但我还是喜欢没那么Q的那种

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9楼

发表于 2014-7-25 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是花好胖发表于 2014-7-25 15:26
那你是用热水还是常温水做的芋圆呢只要是木薯粉都会比较Q的么？

我就加凉水，只要想Q,，就多放木薯粉。

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我是花好胖

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10楼

发表于 2014-7-25 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

wuyangxin 发表于 2014-7-25 15:29
我做的如果用多一粉就很Q哦，但我还是喜欢没那么Q的那种

噢噢知道了谢谢啦~~

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我是花好胖

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11楼

发表于 2014-7-25 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小水牛妈发表于 2014-7-25 15:46
我就加凉水，只要想Q,，就多放木薯粉。

好的~谢谢美妈！下班回家就动起来！

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幸福小女人1201

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12楼

发表于 2014-8-8 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我之前做了，也没那么Q

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我是花好胖

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13楼

发表于 2014-8-8 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

幸福小女人1201 发表于 2014-8-8 14:40
我之前做了，也没那么Q

多用一些薯粉会很Q 我试了

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14楼

发表于 2014-8-8 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不是用澄面的吗？

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我是花好胖

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15楼

发表于 2014-8-9 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

雪丽糍c 发表于 2014-8-8 16:07
不是用澄面的吗？

美妈是用的澄面么

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16楼

发表于 2014-8-9 22:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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木薯粉里加点澄面会Q很多的

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我是花好胖

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17楼

发表于 2014-8-10 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

雪丽糍c 发表于 2014-8-9 22:06
回复我是花好胖的帖子

木薯粉里加点澄面会Q很多的

噢好的好的谢谢美妈~

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