山里的禄衣秀

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以前，家乡更注重大端午节。那个时候，农忙过去了，有时间弄吃的

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溪流边，洗锅刷碗的生活

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溪流边，洗锅刷碗的生活

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棕叶树的叶子，用来绑粽子的

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包粽子的方法很简单，用棕叶把糯米裹好，在糯米中间放点儿肉就行了，再用绳子扎起来，一只粽子就完成了。重要的呢，应该是要烧的入味，烧的好吃了。过上一段时间，一只只可口的粽子就出锅了。真是让人直流口水啊！

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有时候，图个热闹、兴趣，妈妈会在粽子里放入各种各样的东西，比如说：硬币、辣椒、椰果、水果等等，有的是一样也没放的。如果吃到东西的话，无论是什么，就会说是中彩了，但没中彩的比较少。

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　这是棕叶树，叶子是用来绑粽子的。

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撕成条条的，编制在一起

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经历过农村大集体的日子，也是很怀恋的。我父母常说，尽管穷一点，整个村里的人，都是很热心。

我是老鼠仔

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我是老鼠仔 发表于 2015-6-24 16:49
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宝妈好，欢迎，追求原生态生活

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儿时，端午节的前几天，母亲就将糯米浸泡在木水桶中，说这样包出的粽子粘而糯，入口细腻。五月初四，天蒙蒙亮，母亲就叫上我去老家后面的山坡摘粽子叶（箬叶）。

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粽子叶常长在陡峭处，远处看翠绿一片，片片诱人。走近了才发现真正能派上用场的粽子叶很少，不是太嫩就是太老，不是太窄就是太短。母亲怕我摔跤，往往让我在山脚下等她，一小时才摘好一两百张粽子叶。回家经过半小时的蒸煮，叶子慢慢由淡绿变为暗黄，这时村里的妇女们都端出自家的粽叶，坐在小河边清洗、整理。

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一桶桶杂乱的叶子，麻利地在水中的一抄、一甩、一弯，就一片片洗净，再捻出规整的扇面，然后，最后整齐地铺在竹篮内。嘻笑声、取乐声、闲扯唠磕声……混杂在一起热闹了整条河。

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初四中午，母亲就摆出包粽子的阵式：粽子叶、棕榈树叶、 浸泡清洗好的糯米、大木盆、筷子、剪刀呈圆弧状依次摆开，母亲则坐在弧心，准备大显身手。

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母亲包的粽子特别好看，有棱有角的莹莹的粽子不一会儿就堆满一盆。我也学着包，不是漏了米，就是散了架，总被母亲赶到一边。这时，我就偷偷拿几片粽子叶和几个小伙伴到河边用沙子当糯米，反复练习包粽子。因而也弄坏了许多粽子叶。尽管包出的粽子很成形但没有真正操作过。

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等到夕阳落山、鸡鸭归巢，整个院子都弥漫在粽子的浓香里。母亲一声吆喝，唤来了早已不耐烦的我。掀起锅盖，迅速提一个，浸过凉水，然后小心翼翼地剥开。顿时，粽子叶香、糯米香，融为一缕粽香，沁入心脾，继而稀溜稀溜地吃个精光。

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粽子煮熟后，不是马上捞出，而是要在锅里焖。母亲说，粽子要在微火上焖上一夜，到端午节再吃就更滑而爽口了。家里的粽子，里边没枣，只有糯米，吃起来没滋没味，我们便弄来少许蜂糖，这粽子才有了甜味。