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凉拌青瓜木耳
东北木耳最好7,功效:1.黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。2.黑木耳中铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍多,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。
3.黑木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
4.它含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。
5.黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。
6.常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。
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先将木耳提前洗好,泡发,出水煮熟,放凉备用。黄瓜原条洗净,原条用刀面拍扁了,再切断,用盐抓一抓,出瓜水。将
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蒜头剁成蓉,加陈醋丶麻油丶酱油拌匀,倒进黄瓜里拌匀,再加入出过水煮熟的木耳,再拌匀
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拌匀后,放用保鲜膜包好,放冰箱静置一小时拿出来,食用更爽口
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