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[广州周边游]

偷师,觅食,交友,顺德开心一日游!

crystal

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花样厨神2

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本帖最后由 crazy_baby 于 2016-7-14 16:31 编辑

     一群乐观开朗的吃货女人们,结缘于妈网,相识于厨神大赛,上周日相约于顺德,去找其中一位在顺德的妈友及烘焙大师温温学艺,吃美食,并闲逛了顺峰山公园,度过了很开心的一天!
    这天天上虽然飘着濛濛细雨,但也阻挡不了我们赴约的热情啊,五位在广州的吃货们,一大早直奔广州南站,19分钟后就到了顺德容桂,不得不感叹,如此神速,如此方便,真是高铁改变生活啊!
    题外话,俺年纪大了记性不好,一直以为从五羊坐地铁到南站只要40分钟,所以约了美腿多妈8点相见于五羊地铁,结果硬是坐了快一个小时才到南站,9点10分的城铁,我们8点56分才下地铁,只好一路狂奔啊,当我们奔到城铁车厢时,时间刚好是9点08分这时间,卡得也太紧了吧,这一路的狂奔,弄得我刘海都竖起来了,好一幅怒发冲冠的样子啊,囧样让别外几位妈友笑话了很长时间呢!

crystal

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出了城铁,打滴滴很快就到了温温所在的小区——顺德容桂凯蓝名都。顺利地找到了温温的工作室。
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本帖最后由 crazy_baby 于 2016-7-14 16:39 编辑

美丽可亲的温温,一早提前准备好了工具,迎接我们的到来。温温的工作室叫蛋糕城堡哦,聊天时得知,温温从2007年就开妈接触烘焙了,真是骨灰级烘焙大师啊,还曾经跟日本有名的小岛老师学习过哦,我们这次偷师的主要内容就是日式中空戚风蛋糕。想着能得到专业人士的亲自指导,吃货的内心好一阵激动啊!


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本帖最后由 crazy_baby 于 2016-7-14 16:42 编辑

绝版的无印良品打蛋盆啊,高大尚的设备啊,摸摸自己干瘪的钱包,感叹烘焙真是一条不归路啊!






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本帖最后由 crazy_baby 于 2016-7-14 16:50 编辑

咱们此行的首要目的是啥?当然是学艺啊!温温大师早已准备好,熟练地为大家演示了日式中空戚风的做法,从握刮刀的手势、握打蛋器的手势、扶盆的手势到如何搅拌蛋糕糊,如何打发蛋糕霜等,一一详细了做了讲解,纠正了我N多不良行为哈




看,日式中空戚风好吃的密诀在这里哦——云朵蛋白霜!


当然,蛋糕好不好吃,原材料也很重要呢!




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谢谢,还未完,有空慢慢写😀
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为了让我们现场感受一下日式中空戚风蛋糕和圆模蛋糕的口感区别,温温又做了一个圆模蛋糕,烤蛋糕的同时,我们五个女人在温温的指导下开始做日式中空戚风蛋糕,吃货们对做美食都有一定的天赋,大家的蛋糕都做的相当成功呢,当然最主要原因是多亏大师现场把关啊😀



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温温大师真是善解人意啊😀,考虑到我们做完蛋糕会比较晚会很饿,头一天就准备好了她的招牌卤肉饭,好吃到没朋友啊!


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看看我们在温温工作室吃的豪华版午餐



                                                            温温说她的工作室是包学员午餐的,所以想和我一样吃到这么美味的独家秘制卤肉饭,就去温温的蛋糕城堡学做蛋糕吧😀

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吃完卤肉饭,期待中的蛋糕隆重登场了,我发誓,这是我目前吃过的最好吃的戚风蛋糕




非常的柔软细腻清爽
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吃了日式中空戚风蛋糕,再尝尝圆模蛋糕,明显感觉到圆模蛋糕有种油腻味



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晒晒我们五个在温温大师正确指导下的胜利果实


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午餐后,温温说带我们去吃顺德当地的甜品,摸摸鼓鼓的肚皮,大家居然都没说不去😂苗条的邱小丫丫居然说饭菜一个肚皮,甜品一个肚皮😂百分百不打折的吃货啊,遗憾的是,这家老字号甜品店周日不营业,于是大家一人买了一只水牛奶准备回家折腾姜撞奶啊什么滴



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热情好客的温温夫妇开两部车载着我们去顺峰山公园散步,我们在亚洲最大的牌坊下留下了我们友谊的见证


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雨过天晴的顺峰山公园,空气清新,青山绿水,景色宜人,旁边就是宝林寺,据说是很灵的寺庙哦!






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几个女人一路上各种聊,有说不完的话题,真难为了温温家先生听了一天女人的八卦😂内心不知道是否早已奔溃😅在公园转了几个圈,已经是下午五点左右,感觉中午的卤肉饭和蛋糕消化了一部分,腾出了一点容积,于是温温夫妇带我们去了传说中的有文艺气息的餐馆吃晚饭,这家餐厅不是当地人带着,我们是不可能找到的,还好我们去的早,不用排队等位,还没进门,站在门外,几个女人就喜欢上了这里


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小清新的装修风格,适合小资的女人们




院子里有各种美丽的花儿



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不仅仅是装修有特色,更有特色的是美食😍

这么大的海螺,螺肉爽脆可口


煎焗鱼头非常香脆




点的都是招牌特色菜,大家边吃边聊,几乎忘记了时间,最后买单也很实惠,300还有得找😀
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饭后,温温夫妇开车把我们直接送到了广州南站,兴奋了一整天,在回来的路上,我居然坐在车上美美地睡着了😂
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