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2016最平民米其林推荐----新加坡了凡香港油鸡饭 ...

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大玥玥
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发表于 2016-8-17 23:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
其实这次出游能够吃上这么平民的米其林推荐要表扬贤爸爸！他在网上看到今年推荐，带我们去吃！
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贤爸爸 发表于116楼  查看完整内容

我是个为了宵夜食碗粥晚上跑200多公里（来回）的人，但我蛋不疼，千金难买喜欢二字。这位同学请积点口德！！！谢谢您的关心，我的蛋蛋功能还很不错😂，尽管没有生二宝的打算。😜

lly1997 发表于132楼  查看完整内容

不要理他，我们吃货的世界他不懂。

点评

tengco  有大玥玥的地方, 必有闲爸, 有闲爸的地方, 必有美食.  发表于 2016-8-18 10:23
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发表于 2016-8-17 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友




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3楼
发表于 2016-8-17 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
陈翰铭在小小的档口，
做着世界上最便宜的米其林。
他用自己一以贯之的用心，
向我们诠释着真正的米其林标准，
也诠释着一个最普通的厨师，
对食物的敬畏。
陈师傅的香港油鸡饭（面），每碗只要10蚊！是世界上最便宜的星级美食。他要卖150只油鸡才有足够的钱，在米其林三星的侯布雄法式餐吃一顿。
陈师傅讲，油鸡饭不会因为获星而涨价。
虽然成了车牛水小贩中心的“网红饭”
它依旧还是那碗几十年不变，
用心的香港油鸡饭。
厨师就是希望有一天能得到人们的认可。
人民的认可就像一个大学，我们毕业啦！

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点评

kivicgz  鼓掌 让我好感动呢 以后去新加坡一定要去试下  发表于 2016-8-19 10:01
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4楼
发表于 2016-8-17 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
引用贤爸爸说法：位于新加坡牛车水大厦2楼熟食中心的了凡香港油鸡饭面，米其林美食推荐，油鸡饭$2、油鸡面$2.5，1只鸡14蚊、斋白饭0.5蚊、斋面1蚊，星级大厨老板一脚踢做到冇停手，但都要排2.5小时先买到。用超一般嘅春鸡仔，可以整到既入味又香滑，认真唔容易！最难得的还是价格超级平民化！是我在新加坡三日两夜中吃过最好味、价格最实际的！赞！！！💰💪😄

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5楼
发表于 2016-8-17 23:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
三十几度，没有空调的街市里面排队两个小时，就是为了品尝最平常的地道美食。为自己点赞！为排队的贤太点一百个赞！








一千多平方米的熟食档里面，各种美食都有，只有一家要排队买！就是陈师傅的油鸡饭！
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6楼
发表于 2016-8-17 23:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友





早上11点开门一直排队到卖完为止！我们排队两个半小时！
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7楼
发表于 2016-8-17 23:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

便利店搞特价的饮料是1新加坡元。就是5元一瓶普通饮料。一般的矿泉水也是一元新加坡元。

这个牌子的饼干广州吉之岛特价10元人民币，新加坡卖12.5元人民币

渔夫之宝新加坡卖9元人民币

菜市场的茄子15人民币一斤，青瓜5元人民币一斤！

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8楼
发表于 2016-8-17 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
发些物品给大家对比一下，就知道陈师傅卖的油鸡饭，真是良心价！新加坡第一实惠！我们在其他快餐店，一个白米饭都是8毛-1.2元新加坡元，陈师傅这里5毛钱一个米饭！
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9楼
发表于 2016-8-17 23:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友



下午三点，我们吃完，还有很多人排队！陈师傅真是牛！本地人一般都是买外卖带走，很多老外也排队等吃
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10楼
发表于 2016-8-18 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友





不过在排队的过程，我研究很久，陈师傅的档口超级小，估计就是五平方米大小。里面有一个烧烤的炉（一米高左右）有卤油鸡的大煲、电饭煲、焯菜和面的锅，还有陈师傅砍鸡的砧板！里面一个阿姨在腌鸡、一个负责打饭、打包、收款。陈师傅自己要砍烧味、灼面、灼菜！
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11楼
发表于 2016-8-18 00:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
如果陈师傅档口大点，多一个帮工，灼面、灼菜，工作效率肯定会提高很多。或许店铺租金、人工等等原因吧，陈师傅什么都是自己做！据说面也是他半夜起来打，感叹人生真是不容易！看到陈师傅这么勤奋，亲力亲为，就算食物不是很好，也让人感动！
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12楼
发表于 2016-8-18 00:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

半只油鸡14新加坡元，人民币90元半只。坦白说，AA鸡肯定没有广东的鸡好啦，更不要说跟我们的土鸡比！肉质比较差啦！但是陈师傅用心制作，把普通的饲料鸡，做到滑嫩、味道鲜美，这个已经是很不容易！

鸡油捞面 面超级正！建议大家有机会去，吾好食饭，记住吃鸡油面，面本来就有蛋香，加上鸡油捞埋，正到痹！


本来想试试烧肉同烧排骨，无奈排队到我地，咩都无！连芥兰都无埋！只有豆芽，3蚊份豆芽，肥又短，浓浓的豆香！赞！上面的金蒜也炸得好香！

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广州喜迎门设计  分享的好正啊~  发表于 2016-8-19 11:01
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13楼
发表于 2016-8-18 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

牛车水大厦外面，建议去牛车水的要11点去等开档，应该吾使排甘耐。还有就是安排一个人排队，其他人附近逛逛、买点水果零食先，轮换排队比较好。

补多张油鸡饭，全新加坡最抵食！2蚊新加坡元！人民币10蚊吾到，对比便利店特价汽水都要1蚊，感叹新加坡第一平民米其林油鸡饭！超值！

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dododu

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发表于 2016-8-18 08:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在新加坡时试过这家，也试过天天，说实话，鸡真的很差，唯独汁可以，对于吃惯好鸡的广东人来说，真的是不值得排队。
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tengco
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发表于 2016-8-18 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
其实这次出游能够吃上这么平民的米其林推荐要表扬贤爸爸！他在网上看到今年推荐，带我们去吃！ ...

有大玥玥的地方, 必有闲爸, 有闲爸的地方, 必有美食.
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miss_muse
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发表于 2016-8-18 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
两个钟啊.... ... 你们这帮为食猫....
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大玥玥
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发表于 2016-8-18 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
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在新加坡时试过这家，也试过天天，说实话，鸡真的很差，唯独汁可以，对于吃惯好鸡的广东人来说，真的是不值 ...


是！只是感叹陈师傅这么专注做好一件事情！而且真是良心价
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大玥玥
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发表于 2016-8-18 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
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有大玥玥的地方, 必有闲爸, 有闲爸的地方, 必有美食.


呵呵 …找食之旅吧
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发表于 2016-8-18 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
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两个钟啊.... ... 你们这帮为食猫....


我老公讲坐住等都辛苦！难为贤太站甘耐
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我都系网上睇过尼间野的介绍，但要排咁耐队真系怕怕。
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