月子汤大致可分为三类: 一类为通气汤 第二类为催奶汤 第三类为大补汤 通气类：理气、通气、顺气、对剖腹产有开胃疗效、增进食欲。 汤种：通气汤、排骨萝卜汤。 净露类：活血止血、祛寒开胃、清除子宫淤血、加快子宫收缩。 汤种：酒酿鸡蛋、益母草煮鸡蛋,红糖糯米粥 红糖温中补虚、活血化淤。也可加入黄芪,是补气的良药。 此粥有益气摄血作用。
益母草木耳鸡蛋汤 【配料】：鲜益母草50克，黑木耳30克，鸡蛋1个,肉沫,花生适量. 【特色】：益母草是妇科要药，不论胎前、产后都能起到生新血去淤血的作用。木耳有凉血止血的作用。 步骤: 1.花生切细加水煮开 2.依次加入鸡蛋,黑木耳,肉沫,再加入益母草,加点花生油,大火滚开即可放调味料,就能食用. 此汤能养阴清热、凉血止血。可用于防治产后血热、恶露不尽。
疏肝通乳汤： 汤中用到的通草食疗作用： 通草味甘、淡，性微寒;归肺、胃、肾、膀胱经;气薄质轻，升而复降,具有清热利水，下乳通窍
1.猪蹄汤+通草
原 料 猪蹄2只，通草5克，葱、姜、食盐少许。 制作方法 猪蹄洗净，与通草一起入砂锅，加水适量，加葱、姜少许，文火清炖至烂，可用食盐调味，每日食肉喝汤数次，连吃数日。 功效：补虚通乳
2.鲫鱼汤 +通草 鲜鲫鱼1尾，通草3克，精盐适量。 将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净;锅置火上，加入适量清水、姜片,放入鱼，用文火炖煮15分钟后，通草、精盐，等鱼熟汤成后，去通草即可。
3.山药骨头汤+通草
骨头汤先熬好,再放入山药,通草,文火炖至山药熟就好,下盐调味食用,去通草喝汤.
4.大枣猪蹄花生汤
准备食材：猪蹄500克，大红枣30克，花生米30克，生姜、葱、花生油、盐、味精、绍酒、胡椒粉、清汤各适量。
步骤：1,猪蹄洗净砍成块，大红枣、花生米用水泡透，生姜去皮切片，葱切段。
2,猪蹄飞水去净血水,晾干水份,
3,将少许油倒入锅中，放入姜片、猪脚蹄，淋入绍酒爆炒片刻。
4,加入清汤,加入红枣,花生,葱段,中火煮至汤色变乳白色,放盐,胡椒粉调味.
这道大枣煮猪脚加了丰富的配料，实现均衡丰富的营养，满足产妇所需各种营养，并且补血益气，强身通乳。
5.鲫鱼木瓜汤
木瓜性平味甘，具清心润肺、健胃益脾的作用，现作润肺健胃的汤品，则采用成熟的木瓜；鲫鱼性平味甘，入脾、胃、大肠经，功能健脾，补虚。 本汤气味清甜、香润，具清心润肺、健脾益胃的功效，为秋燥季节的清润汤品，同时亦适用常见疾病的愈后滋补。一些孕妇产后奶水不足也可以用这个汤调理，有催奶的效果!
产后三四周,大补元气、复脉回脱、益气摄血;活血调经、活化人体机能、淡化妊纹、养颜润肤。
当归炖鸡汤,鸽子汤. 猪肚鱼胶汤 银耳红枣枸杞汤 小米海参粥 海马排骨汤 鱼胶黑糯米粥 冬虫夏草鸽子汤 冰糖燕窝.... 适当补充体内的水分:新妈妈在产程中及产后都会大量地排汗，再加上要给新生的小宝宝哺乳，而乳汁中88%的成分都是水，因此，新妈妈要大量地补充水分，喝汤是个最好的既补充营养又补充水分的好办法。温补也是一个循序渐进的一个过程. 月子汤具有新鲜、味美、不油腻、温热、无辛辣等特点。一定要注意多喝汤。汤类味道鲜美，易消化吸收，还可促进乳汁分泌，需注意的是一定要汤和肉一同进食。
汤是月子餐中必不可少的一道,但同时其他食物的摄取也是要丰富均衡性,鱼,肉,蔬菜,水果,样样不能少,少吃多餐,荤素搭配,营养丰富,清淡适宜.助身体快恢复!
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发表于 2016-11-24 15:39
