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夏天真是个让人又爱又恨的季节。为什么这么说呢？一方面夏天烈日炎炎、骄阳似火，让人每天汗流浃背挥汗如雨惹人厌;另一方面，夏天又是个收获的季节，各式色彩鲜艳、琳琅满目的水果大量上市，比如杨梅、西瓜、哈密瓜、甜瓜、荔枝、葡萄、蓝莓、桃子、车厘子等，总有一款你爱吃的。夏天一说到吃，首先我想到的是冰棍、冰淇淋;如果说到水果，首先想到的是西瓜。说起西瓜，估计没有人不爱的，简直是“大众情人”。因为它不仅可以切着吃，还可以挖着吃，简单直接。水果都很不错，吃法多样，可以做成水果拼盘、水果沙律，也可以做成水果冰沙，还可以榨汁和泡水喝，甚至可以做成果酱或蛋糕，单是想想心里都很美了。炎热的夏天的周末，窝在家里，吹着空调，吃着冰棍和水果、点心，喝着果汁或饮料，看着电影电视，简直是人生的极致享受，你同意吗？


作为一个吃货来说，夏天也是在吃吃喝喝中度过。这个夏天，我制作了几款消暑冰棍、鲜榨果汁、甜品以及戚风蛋糕、披萨、烤鸡中节等美食，欢迎你来一一品尝。



先上两张九宫格全家福

1.必不可少的消暑利器—冰棍。有芒果酸奶冰棍和蓝莓酸奶冰棍。制作方法:芒果去皮切小块，与原味酸奶一起倒入榨汁机榨，再将混合物倒入模具入冷冻室即可。蓝莓同理，不用切，直接混合榨汁，新鲜蓝莓也可换成蓝莓酱。

2.水果拼盘

3.开放式水果吐司

香蕉+红火龙果+圣女果+番茄仔+夏橙
+西柚

蓝莓酱+香蕉+番茄，花生酱+红火龙果

4.各式冻饮


冻柠蜜

鲜榨果汁—西柚甜瓜汁

冻拿铁

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5.芋圆(我另一帖上有做法)。

6.桃胶皂角米银耳百合羹
材料:桃胶20克、皂角米20克、银耳半朵、百合20克、冰糖适量。

方法:(1)桃胶、皂角米分别置于不同清水碗中放入冰箱浸泡(8小时左右)至软涨，体积涨大数倍。再仔细将桃胶里的黑色杂质去除，反复清洗数遍备用;皂角米反复清洗数遍备用。
(2)银耳清水浸泡30分钟或以上至涨大数倍，去掉黄色根部，撕成小块备用。
(3)百合切掉头尾，撕成一片片，清洗干净后备用。
(4)将所有材料放入炖蛊，隔水炖一个半小时或以上至胶质浓稠(最后半小时放入适量冰糖)，即可盛出开吃。

7.戚风蛋糕。这是蛋糕入门基础款，我经常做。下图这款是迷彩戚风，加了抹茶粉和可可粉，顺便拉花，一次试过三种口味，别提有多捧了，放冰箱冷藏几小时更好吃。

8.鸡肉披萨

9.各式面包

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10.各式炒饭。我大爱，懒人一个，这个属常做款。

11.老火靓汤。我家煲得最多的是玉米胡萝卜骨头汤。

12.胡萝卜西芹百合炒腰果

做法:(1)百合切头尾瓣成一片片清洗干净沥干水待用;(2)胡萝卜切片(可用模具印花式)，西芹斜切成小长段;(3)锅内下适量油，冷油小火放入生腰果炸至焦黄捞出放凉;(4)倒出少许油，剩下适量油烧热后倒入胡萝卜片和西芹段，炒几分钟至半熟;(5)加入百合、盐翻炒片刻，倒入放凉的腰果(腰果要放凉才会酥脆)翻拌均匀，出锅装碟，开吃。

13.烤鸡中节
做法:第一种是咸的，用来送饭的。鸡中节清洗干净后，加入适量蚝油生抽盐蒜蓉(有盐焗鸡粉的，可直接用鸡粉+盐腌制)腌制后放冰箱冷藏过夜，取出后放在铺有烤架的烤盘上烤半小时即可，烤了10分钟左右刷一次生抽+油制成的油水，快好时再翻面刷一次油水烤几分钟出炉;第二种是甜的，腌时用奥尔良鸡粉腌即可，同样入烤箱烤制半小时左右。

14.糯米饺子，我的最爱之一。煮很鲜美，煎极香口。最近没做，放两张旧图。我以前开过帖发过做法哦，喜欢的想做的可以找一找旧帖。

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EmilyLee3220

一个周末做这么多？厉害啊
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一个周末做这么多？厉害啊

不是哦，最近一段时间做的。
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陆无双

这水果土司，真的绝了

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这水果土司，真的绝了

哈哈，模仿别人的创意。国外美食达人吐司作品真是挑逗味蕾。
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wesin有嘉有家

口水吖
好腻害！！！
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口水吖
好腻害！！！

一一做起来哟！
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小小小小逗逼

厉害了楼主
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爽哈哈

😄
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缦缦小润

好厉害
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qiu00000qiu

不用吃，看着就好饱😄
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X上官若曦X

楼主好厉害哦……
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再来一个赞

谢谢点赞。
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厉害了楼主

哈哈，过奖了。
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☺

😜
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😄

😊😜
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厉害啊厉害啊

谢谢夸奖。
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