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楼主

发表于 2018-9-18 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由广州aping 于 2018-9-19 19:27 编辑

今天从市场买了夹心肉，很漂亮，叫老板绞成肉末，回来后揉了3斤面粉，想做蒸包子来着，结果忙活到11点15分了，还没有一发成功，干脆的直接包了8个小包子，放平底锅里做了生煎包，还不错哟。

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沙发

发表于 2018-9-18 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由广州aping 于 2018-9-18 17:16 编辑

2个人各吃了4个生煎包，然后一发终于成功，再揉面团继续包包子，直到下午4点才把所有的包子整好蒸好，洗完各种使用工具，现在才有时间上来发一下，累并幸福着。

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3楼

发表于 2018-9-18 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

发贴编辑图比做包子还累人。

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4楼

发表于 2018-9-18 17:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好漂亮😄😄😄
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5楼

发表于 2018-9-19 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主做得不错，看着流口水

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6楼

发表于 2018-9-19 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的太漂亮了

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wesin有嘉有家

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美食品鉴官资深旅游玩家

7楼

发表于 2018-9-19 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

包的好漂亮啊

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8楼

发表于 2018-9-19 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

漂亮,但不会做,只是超爱吃

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轻描淡写qtkyo

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9楼

发表于 2018-9-19 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

色香味区全~正啊

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10楼

发表于 2018-9-19 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么做呀？正~~~·

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广州aping 这个百度一下，好多教程，图文并茂哪，建议去下厨房看看各位大神的教程。几年前我也曾经做过石头包呢。发表于 2018-9-19 19:20

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11楼

发表于 2018-9-19 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好看，囗水流，下次做
来自[广州妈妈网iPhone版]

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美喇月子中心

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12楼

发表于 2018-9-19 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

心灵手巧的美妈~~这生煎包看着都流口水了

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13楼

发表于 2018-9-19 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这包子做得非常好看！相信味道也是非常好吃的！

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14楼

发表于 2018-9-19 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好好吃啊
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广州aping 就是，就是，妈网这个应该可以请人整改一下，比较好。发表于 2018-9-19 19:19

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15楼

发表于 2018-9-19 17:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

发贴编辑图比做包子还累人。

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依然大眼妹520

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16楼

发表于 2018-9-19 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

心灵手巧的美妈👍
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神奇女侠123

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17楼

发表于 2018-9-19 18:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么让包子蓬起来？以前做过，包子没蓬硬硬的，不好吃
来自[广州妈妈Android版]

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广州aping 包子讲究发酵，如果追求简便，可以一发，就是揉面后马上整形，放入冷水锅里等待包子变胖，光滑，明显的大了一倍左右再开火。发表于 2018-9-19 19:19

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18楼

发表于 2018-9-19 18:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就不错
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19楼

发表于 2018-9-19 19:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

韭菜盒子做法：韭菜洗好切好放入盆里加些适量的玉米油混合一下，加入打散炒熟弄碎的鸡蛋和洗好的虾皮，按自己喜欢的口味放入盐，鸡精，五香粉。
烫面团：500克面粉，300克80度的热水，混和均匀，稍冷揉成团，盖好静置约30分钟，然后就直接包好，下油锅两面煎熟。

今天做了烫面韭菜盒子，哇，真的是外脆里嫩，面中带着面粉独特的甜，内陷咸香，一斤面粉居然2个人吃掉了（一不小心，吃撑了呀

），再和了一斤面粉做好明天早上给孩子们当早餐。

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20楼

发表于 2018-9-19 19:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么让包子蓬起来？以前做过，包子没蓬硬硬的，不好吃

包子讲究发酵，如果追求简便，可以一发，就是揉面后马上整形，放入冷水锅里等待包子变胖，光滑，明显的大了一倍左右再开火。

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