【皓妈厨房】下饭菜之——虎皮尖椒 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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楼主

发表于 2018-11-22 19:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

首次尝试做川菜，没想到味道也得到好评！

来自[广州妈妈iPhone版]

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STTAILL 发表于3楼查看完整内容

这种椒挺辣的，我都喜欢用大一点的那种，把籽去掉，没那么辣

elly.guan 发表于4楼查看完整内容

可能这次买的辣椒🌶️比较嫩，所以一点都不辣。

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沙发

发表于 2018-11-22 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 elly.guan 的帖子
首次尝试做川菜，没想到味道也得到好评！

青椒洗净，切段。

放入锅里小火慢煎（不要放油）

煎至青椒表面呈现虎皮状

锅里加油放入豆豉和大蒜爆香

放入青椒爆炒，然后加入适量的盐、糖、陈醋以及酱油调味。好吃又下饭的虎皮尖椒就完成了。

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梓轩妈

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3楼

发表于 2018-11-22 21:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这种椒挺辣的，我都喜欢用大一点的那种，把籽去掉，没那么辣
来自[广州妈妈iPhone版]

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4楼

发表于 2018-11-22 22:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 STTAILL 的帖子
这种椒挺辣的，我都喜欢用大一点的那种，把籽去掉，没那么辣

可能这次买的辣椒🌶️比较嫩，所以一点都不辣。
来自[广州妈妈iPhone版]

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特尔

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5楼

发表于 2018-11-23 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不辣不好吃。

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6楼

发表于 2018-12-7 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原來係咁，唔使落油先煎到D皮咁，我成日落油去煎，仲以為係油太小煎出黎唔夠虎皮添
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7楼

发表于 2018-12-14 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 JessieLin168 的帖子

呢个方法都系小区里一D四川的妈妈教我做的。

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8楼

发表于 2018-12-16 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个好吃，流口水

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