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长寿伊面该怎么煮?

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忙忙忙茫茫茫

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楼主
发表于 2019-1-16 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT








买了传说中的老牌伊面，原来一袋真的很多，一个面都可以两个人吃了，水煮了拌了一下蚝油，感觉一般般有点腻，这种伊面还有其他做法吗？😂

来自[广州妈妈网Android版]

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|喧哗_7267 发表于3楼  查看完整内容

回复 忙忙忙茫茫茫 的帖子 我一般煮好后，过一下冷水，先放一边。 然后将之前泡好的冬菇切条，猪肉腌好味，再加点胡萝卜丝，一起炒，炒到差不多熟了，就放面，韭黄，然后放点蚝油，陈醋调下味，就好了。

朱朱YY 发表于4楼  查看完整内容

焯下水再用冷水冲一下，去掉多余的油，再放高汤煮汤面、或者加耗油炒或拌都很好吃

猫神 发表于10楼  查看完整内容

冬菇，猪肉，鲜虾，加点耗油焖一下，最后放韭黄，得得地
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MAY妈妈1313

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沙发
发表于 2019-1-16 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
经常吃的就是用来吸龙虾的汁。在酒楼，龙虾下面垫底的就是伊面
来自[广州妈妈Android版]
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|喧哗_7267

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3楼
发表于 2019-1-17 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 忙忙忙茫茫茫 的帖子

我一般煮好后，过一下冷水，先放一边。
然后将之前泡好的冬菇切条，猪肉腌好味，再加点胡萝卜丝，一起炒，炒到差不多熟了，就放面，韭黄，然后放点蚝油，陈醋调下味，就好了。
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朱朱YY
丫丫

硕 士

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资深旅游玩家

4楼
发表于 2019-1-17 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
焯下水再用冷水冲一下，去掉多余的油，再放高汤煮汤面、或者加耗油炒或拌都很好吃
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zengdx

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发表于 2019-1-17 23:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
伊面百搭啊。搭些浓味的汁就好
来自[广州妈妈iPhone版]
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忙忙忙茫茫茫

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发表于 2019-1-22 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
回复 |喧哗_7267 的帖子
回复 忙忙忙茫茫茫 的帖子我一般煮好后，过一下冷水，先放一边。然后将之前泡好的冬菇切条，猪肉腌好味，再 ...


看起来有点麻烦
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忙忙忙茫茫茫

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发表于 2019-1-22 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
回复 朱朱YY 的帖子
焯下水再用冷水冲一下，去掉多余的油，再放高汤煮汤面、或者加耗油炒或拌都很好吃 ...


那不是只有吃调味料了？
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帅林宝贝

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8楼
发表于 2019-1-26 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
焯下水再用冷水冲一下，去掉多余的油，再放高汤煮汤面、或者加耗油炒或拌都很好吃

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忙忙忙茫茫茫

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发表于 2019-1-26 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
回复 帅林宝贝 的帖子
焯下水再用冷水冲一下，去掉多余的油，再放高汤煮汤面、或者加耗油炒或拌都很好吃 ...


嗯，其实就这样煮确实比较腻，改天试一下蚝油炒😁
来自[广州妈妈网Android版]
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猫神

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10楼
发表于 2019-1-28 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
冬菇，猪肉，鲜虾，加点耗油焖一下，最后放韭黄，得得地
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忙忙忙茫茫茫

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发表于 2019-1-29 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
回复 猫神 的帖子
冬菇，猪肉，鲜虾，加点耗油焖一下，最后放韭黄，得得地


焖好吃还是炒的好吃？
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长寿伊面该怎么煮?
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