冰心三鉴

最近跟一个喜欢做烘焙的朋友学了个不需要打发蛋白就能轻松做蛋糕的方法，而且做出来的蛋糕香甜松软不腻，味道香浓超好吃。于是，我就在此基础上改良了一下，加入了牛奶和苹果，让它变成一道营养美味又适合宝宝吃的辅食，就是焦糖苹果牛奶蛋糕啦。非常简单哦，只需3步，一看就会，分享给各位妈妈看看吧~
 

需要的食材：苹果1个、面粉200g、白糖100g、鸡蛋1个、牛奶160g、泡打粉8g
做法和步骤：
第一步：苹果的处理过程~
准备1个苹果，洗净之后削去苹果皮，然后一刀切两半，将中间的苹果核去掉，在将苹果切成0.5厘米厚的月牙状；
锅中加入50g白糖、20g食用油，开小火慢慢熬成糖浆。等锅中的糖浆开始冒泡的时候，将切好的苹果片倒入锅中。用锅铲将苹果片摊平，让每一个苹果都能吸收到糖浆。中火煮5分钟左右，等苹果片表面变软、颜色变黄，关火备用。
第二步：准备面糊~
碗中倒入200g低筋面粉，没有的朋友可以用普通面粉代替，然后往面粉中倒入50g白糖、8g泡打粉、40g熟油或者黄油、1个打散的鸡蛋、160g牛奶，用筷子将各种食材混合均匀，最后搅拌成细腻、浓稠的面糊就可以了。
第三步：电饭锅闪亮登场~
在电饭锅底部先刷一层食用油，倒入咱们煮苹果时的汤汁，然后将煮好的苹果片均匀、整齐地码放在锅底，最后再将面糊倒入电饭锅中。
所有的食材都倒入锅中之后，按下电饭锅上的煮饭键，等电饭锅自动跳到保温键之后，继续焖上十分钟，咱们的【焦糖苹果牛奶蛋糕】就搞定啦，脱模之后切成小块就能食用啦。
除此之外，这里还要说几个需要注意的细节：
1、熬制糖浆的时候，要冷锅冷油加入白糖，小火慢慢熬制，这样白糖在锅中才不会粘锅，而且不会爆沸，更加安全。
2、制作这个蛋糕，因为电饭锅的尺寸不同，蛋糕的厚度不同，焖煮的时间也会稍有不同
3、做蛋糕时用到的牛奶，不能用我们成人喝的纯牛奶哦，因为成人喝的纯牛奶中有很多成分是宝宝的肠胃没法吸收的，所以一定要用宝宝喝的配方奶粉冲泡出的牛奶。我做的时候就是用宝宝平时喝的美素佳儿，这个奶粉含有丰富的天然营养小分子，吸收消化特别好，口感也是那种天然清淡的奶香味，宝宝很喜欢哒~


所以看到这次天猫双十一美素佳儿有超多优惠，就打算赶紧囤一波起来。各种超值组合装，单罐价格比平时便宜的不是一点点哦，而且基本是有买就送礼品呢。Lecoco平衡车、小龙哈彼自行车、费雪电吉他等等，每一件都是宝宝很喜欢的哦。付定金还限时加赠猫超卡，单笔订单实付TOP1还送3天2夜的北海道豪华亲子游，简直太赞了！




是不是很简单？这个焦糖苹果牛奶蛋糕非常香甜松软，还散发着甜甜的焦糖香气，当早餐当点心都很不错哦，我每次做，宝宝都能吃掉大半个呢。不过我家宝宝已经快两岁了，所以做的时候苹果会切的比较大块，如果是小宝宝吃建议切小块一些哦~

 

跟未来王

这个焦糖苹果牛奶蛋糕我也做过，确实是又简单又好吃。

秋敏难以释怀

美素佳儿的天然营养小分子有多少？

冰心三鉴

回复 秋敏难以释怀 的帖子

有90%哦，这个含量我基本是没在其它奶粉里看到过。

无动于中

我家娃也是喝美素佳儿奶粉，营养真的很不错。

剑客三天马行

双十一跟同事一起囤了一波美素佳儿，我们比较早付定金，有送猫超卡哦。

紫黄河水清

喝了一年多美素佳儿奶粉了，宝宝的小肚子的确没出过什么问题。

八斗之才

美素佳儿确实好消化，我儿子之前喝美赞臣铂睿总是便秘，后来换美素佳儿基本就不会了。

冰心三鉴

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美赞臣铂睿是二次成粉的奶粉，这种奶粉一般会含有比较多的大分子蛋白，不太好消化，所以奶粉还是美素佳儿这种一次成粉的比较好。

冰心三鉴

   

八斗之才 发表于 2019-11-10 07:30

美赞臣铂睿是二次成粉的奶粉，这种奶粉一般会含有比较多的大分子蛋白，不太好消化，所以奶粉还是美素佳儿这种一次成粉的比较好。

深情不知

学到了
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