|静静_2120

最近迷上各式花样馒头，以下这款真假难辨的香蕉馒头，搞到朋友们以为我拿两根香蕉来蒸是干嘛用的？！😁😁😁

它不仅外形神似，而且还可以像真的香蕉一样撕开外皮，实在太有趣了！现在分享它的做法，感兴趣的宝妈赶紧和自家娃一起diy起来吧！
材料
香蕉肉：牛奶 适量
                 糖     10g
                 酵母  1g
                 普通面粉  100g
香蕉皮：南瓜泥   适量
                 糖  6克
                 酵母   1g
                 普通面粉   100g
香蕉表面装饰：抹茶粉或巧克力粉适量
步骤1
香蕉皮和香蕉肉的材料分别揉好白色和黄色面团

步骤2
黄、白色面团各分成4份，重量我没称，白色的揉长条，要细长一些，后面发酵会长胖。

步骤3
黄色面团擀成长形状，要比白色长条长一些，宽一些，能够全部包得住白色长条。

步骤4
黄色长形状均匀抹上一层玉米油，做好这一步很关键，能不能撕开外皮看这一步😀，然后黄色部分包住白色长条，收口要捏紧，多余的切掉。

步骤5
按香蕉的形状整好形，可以再稍微弯一点点，弄好的生胚可以放进蒸笼盖上盖子发酵20分钟。

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|静静_2120

准备好的抹茶粉用一点点水化开，我没有巧克力粉，就全部用了抹茶粉，直接徒手开抹，顺着整形的纹路轻轻抹，抹出来你想要的样子，顶部可以适当用加了水的粉多涂一点，颜色就会深一些，其他的零星地方可以轻轻抹一点，这样更加逼真。

最后，上锅蒸熟，开动啦，外皮可以一层层撕开，很好玩，也很香甜，好吃！！！

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羽言宝宝

手艺真好😋
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miss_muse

真的以为是香蕉，太像了
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|静静_2120

   

回复 羽言宝宝 的帖子
手艺真好😋

谢谢支持😘
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annkennylin

路过~~留下脚印  ^_^

fang9888

人才呀！喜欢
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|9754_7716

创意一百分👍
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|0229_4946

很有意思，周末试试哈哈谢谢

lijiemei70

太厉害了，吃的是艺术。

广州喜迎门设计

我还以为是真的香蕉，楼主手艺太厉害了

伊丽莎白医院

看起来好好吃啊。

kikicoolcool

好过分的手艺

kkelefe

太厉害了，跟真的一模一样

candyyul

我一直以为是香蕉啊 太厉害了

|静静_2120

🌹谢谢楼上各位赞赏😃
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月wfj

回复 |静静_2120 的帖子

      艺术品啊！！！

dola

哈哈，成功被骗了

么么茶@小西

在妈网遇到你了

12月妈妈

哇，太像了，还真以为是香蕉