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[ 广东靓汤 ]

【四月打卡挑战】……泡青梅酒

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楼主
发表于 2020-4-8 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加羊城美食&我家厨房版福利活动【四月打卡挑战】
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 又到泡青梅酒的季节了………
材料:米酒5斤…青梅3.5-4斤…冰糖1-1.5斤。

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把青梅洗干净…晾干水分。
用刀在青梅上划上几下,使青梅更容易泡出味。
不划也可以……放入冰糖和青梅。

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用保鲜袋封口……再扎上橡皮筋,确保密封。
写上日期。。。20天后就可以品尝了,时间长味道更好更醇👍👍

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来上小半杯吧………😃😃

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楼主喝醉了……🙈🙈
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竟然20天就可以喝了,好快呀

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会不会酒味很浓?

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我还有一坛4年老酒未开封

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回复 柔鱼丝 的帖子

你唔舍得饮……还是来不及饮😃
我帮你试味啦😀
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我有一罐浸了好多年没开封过变成了黑色 后来我扔掉了😂
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我也有4-5年的珍藏哈哈,没人陪喝
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回复 peachcow 的帖子
我有一罐浸了好多年没开封过变成了黑色 后来我扔掉了😂


变黑色才是珍品
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20天啊太快了吧。我家每年都会泡上三十斤左右,但都是一到二年才喝。每年都是喝二年左右的。

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【四月打卡挑战】……泡青梅酒
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